Брауні – Американський шоколадний пиріг, який робити досить легко. Ми розповімо, що потрібно для цього знати.
Інгредієнти
- 2 унції (55г) звичайного борошна
- 8 унцій (225г) цукру (краще коричневого)
- 2 яйця
- 3 ст. ложки шоколадного порошку (або какао)
- 2 унції (55г) масла або вершкового маргарину
Кроки
Нагрійте духовку до 375ºF (190ºc).-
Намажте маслом деко або форму розміром 9х9 дюймів і глибиною 1 дюйм.
-
Розтопіть масло або маргарин в маленькій каструлі на маленькому вогні.
-
Насипте цукор в миску і влийте в нього 2 яйця.
-
В окрему миску насипте борошно і додайте какао.
-
Налийте масло в миску з яйцями і цукром, заважайте до утворення однорідної маси.
-
Змішайте борошняну суміш з маслом до утворення густої однорідної маси.
-
Можна насипати горіхів, шоколадних шматочків або чогось іншого, якщо хочете.
-
Налийте суміш у змащену форму для випічки.
-
Поставте в духовку.печіть не більше 30 хвилин. Пиріг повинен бути м'яким і ніжним, після охолодження він трохи затвердіє, тому не печіть його занадто довго, можна витягнути його з духовки ще зовсім злегка мокрим.
-
Приберіть за собою.
-
Витягніть Брауні і дайте йому трохи охолонути. Брауні смачно їсти теплим!
-
Поріжте на шматочки.
Попередження
- Не перепекіть Брауні. Його смачно їсти злегка сирим всередині.
- Обережно топіть масло, щоб воно не підгоріло. Не обпечіться, користуйтеся кухонними рукавичками.
Що вам знадобиться
- ваги
- Миски
- Плита (духовка)
- Сито
- Венічек
- Ложка для розмішування
- столова ложка
- деко для випічки (форма)
- Порошок для випічки (розпушувач тіста)
- Миска велика
- ніж
