Домашнє вівсяне печиво-ласощі, яке порадує кожного члена сім'ї. Прочитайте цю статтю, і ви дізнаєтеся, як приготувати смачне домашнє вівсяне печиво.
Слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати близько тридцяти штук вівсяного печива.
Інгредієнти
- 3 склянки геркулесу (звичайного або швидкого приготування)
- 1 1/3 чашки борошна загального призначення
- 1 ч. л. соди
- 1 ч. л. кориці
- 1/2 ч. л. солі
- 1 чашка несолоного вершкового масла, розм'якшеного до кімнатної температури
- 1 1/4 чашки коричневого цукру
- 1 склянка цукру
- 2 великих яйця
- 1 ½ ч. л. ложки чистого ванільного екстракту
- 1 1/2 чашки родзинок, при бажанні
Кроки
- Розігрійте духовку до 175 С. застеліть деко пергаментним папером і відставте в сторону.
- У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, борошно, соду, корицю, сіль.у вас повинна вийти суміш однорідної консистенції. Відставте в сторону.
- У великій мисці, використовуючи міксер, збийте масло і цукор на середній швидкості.у вас повинна вийти легка повітряна суміш. (Це займе близько 3-4 хвилин.)
- Додайте яйця і ваніль і добре збийте дані інгредієнти.використовуючи кухонну гумову лопатку, зніміть зі стінок миски, що залишилися не збитими, інгредієнти і збийте ще раз.
- Поступово додайте суміш борошна з пластівцями в миску, де знаходиться суміш масла і яєць, і, використовуючи міксер, збийте дві суміші на низькій швидкості.також ви можете використовувати дерев'яну ложку, щоб змішати дві суміші разом.
- Додайте родзинки і добре перемішайте.
- Використовуючи 2 столові ложки (або невелику ложку для морозива), сформуйте печиво круглої форми і викладіть його на деко, залишаючи відстань між печивом близько 5 см.
- Випікайте до золотистої скоринки (печиво будемо м'яким в середині), близько 9 - 11 хвилин.
- Дістаньте деко з духовки, і дайте печінкою трохи охолонути протягом 1-2 хвилин, а потім перекладіть печиво на решітку для охолодження.
- Печиво готове.
Поради
- Сформоване з тіста печиво кладіть тільки на Холодні листи. В іншому випадку тісто розповзеться.
- Залишайте на деку достатнє місце між печивом.
- Для досягнення найкращих результатів ставте деко по центру духовки і випікайте одну партію печива за один раз.
- Перевірте готовність печива за 1-2 хвилини до передбачуваного часу готовності печива(9-11 хвилин), а потім перевіряйте кожні кілька хвилин.
- Для отримання найкращих результатів використовуйте деко високої якості, застелене пергаментним папером.
Що вам знадобиться
- деко
- великі миски
- електричний міксер
- Гумова лопатка
- Дерев'яна ложка
- пергаментний папір
