1. Головна
    2. Десерти та солодощі
    3. Як приготувати ескімо будинку

Як приготувати ескімо будинку

Немає нічого більш освіжаючого, ніж ескімо в спекотний літній день. Наступного разу, коли ви захочете трохи морозної солодощі, не чекайте походу в магазин за морозивом! Зробіть кілька ескімо самі. Чи Любите ви ескімо зі свіжих ягід, шоколадне ескімо, апельсинове ескімо або ескімо з солодкої води – wikiHow вас не підведе.

Інгредієнти

Ескімо зі свіжих ягід

  • 150 грам цукру (3/4 склянки)
  • 188 мл води (3/4 склянки)
  • 200 грам чорниці (1 склянка)
  • 150 грам полуниці (1 склянка), порізаної на невеликі шматочки
  • 180 грам малини (1 склянка)
  • 63 мл свіжого лимонного соку (1/4 склянки)

Шоколадне ескімо

  • 500 мл молока (2 склянки)
  • 125 мл води (півсклянки)
  • 3 столові ложки какао-порошку
  • 2 столові ложки цукру
  • пів чайної ложки екстракту ванілі

Апельсиново-кремове морозиво

  • 250 мл апельсинового соку (1 склянка)
  • 625 мл ванільного морозива (2 з половиною склянки)
  • 1 столова ложка апельсинової цедри

Ескімо з солодкої води

  • 750 мл солодкої води (3 склянки) на вибір

Метод1З 4:
Ескімо зі свіжих ягід

Виберіть будь-які свіжі фрукти, щоб приготувати це здорове і свіже частування. Якщо хочете, можете приготувати комбінацію з кавуна і ківі, банана і полуниці або апельсина і ананаса.

  1. Промийте і обробіть фрукти.обов'язково промийте і почистіть чорницю, малину і полуницю. Видаліть стрижні в полуниці, а саму полуницю наріжте на невеликі шматочки.
  2. Приготуйте сироп.візьміть каструлю, налийте в неї води, насипте цукру і поставте на середній вогонь. Регулярно помішуючи, нагрійте суміш, поки цукор не розчиниться у воді. Зніміть каструлю з вогню і відкладіть в сторону. Тепер у вас є солодкий сироп для свого ескімо.[1]
    • Щоб надати сиропу свіжий м'ятний аромат, додайте в нього кілька листочків м'яти, поки він буде готуватися, а потім дістаньте перед використанням.
    • Якщо ви не хочете робити сироп, можете замінити його будь-яким фруктовим соком.
  3. Змішайте ягоди і лимонний сік в блендері.покладіть ягоди і лимонний сік в блендер і перемішайте до утворення однорідної маси. Якщо вам подобаються шматочки фруктів в морозиві, можете відкласти трохи і додати в уже готову суміш.
  4. Додайте 80 мл (1/3 склянки) сиропу.якщо хочете зробити морозиво ще більш солодким, додайте сиропу. Якщо хочете, можете замінити сироп виноградним соком, журавлинним соком, лимонадом або іншим солодким напоєм.
  5. Вилийте суміш у форми для ескімо.цей рецепт розрахований на виготовлення шести великих ескімо. Якщо у вас немає форм для ескімо, можете зробити міні-ескімо, використовуючи для цього лоток для льоду!
  6. Заморозьте ескімо.покладіть їх у морозилку і залиште на 3 години або на всю ніч, щоб вони були готові, коли ви захочете перекусити.

Метод2З 4:
Шоколадне ескімо

Ці шоколадні ескімо відмінно задовольнять пристрасне бажання з'їсти влітку чогось шоколадного. Якщо у вас не вистачає якогось інгредієнта, просто замініть його чимось іншим зі свого буфета - цей рецепт нічим не можна зіпсувати.

  1. Візьміть миску і змішайте в ній воду з молоком. для цього ескімо ви можете використовувати будь-яке молоко-незбиране, знежирене, козяче, кокосове, мигдальне і т. д. добре розмішайте разом воду і молоко. [2]
    • Якщо ви хочете зробити своє ескімо більш кремовим, замініть воду цільним молоком або жирними вершками.
  2. Додайте какао, ваніль і цукор.висипте в миску какао і цукор і розмішайте їх віником, поки вони повністю не розчиняться в суміші молока і води.
    • Замість цукру можете взяти мед, стевію, нектари агави або інший підсолоджувач.
    • Замість ванілі можете використовувати мигдальний екстракт, кілька крапель м'ятного екстракту або інший ароматної заправки.
  3. Вилийте суміш у форми для ескімо.Будьте винахідливі і скористайтеся лотком для льоду, якщо у вас немає формочок для ескімо.
  4. Заморозьте ескімо.залиште їх у морозилці на три години або на всю ніч, поки вони повністю не затвердіють.

Метод3З 4:
Апельсиново-кремове морозиво

Це улюблене дитяче частування дуже легко зробити вдома! Ця свіжа домашня версія класичного кремового морозива має ще кращий смак, ніж оригінал.

  1. Натріть апельсинової цедри.яскравий і свіжий смак цього морозива виходить саме з апельсинової цедри. Візьміть тертку і натріть 1 столову ложку апельсинової цедри.
  2. Змішайте разом апельсиновий сік, морозиво і цедру.покладіть все в блендер і перемішайте до утворення однорідної маси. [3]
    • Лимонад і грейпфрутовий сік також мають відмінний смак у формі ескімо.
    • Апельсиновий сік ви також можете замінити на рутбір, щоб надати ескімо надзвичайного смаку.
  3. Вилийте суміш у форму для ескімо.
  4. Заморозьте ескімо.це займе у вас близько трьох годин. Чиніть опір бажанню дістати їх до того, як вони затвердіють-це морозиво тане дуже швидко!

Метод4З 4:
Ескімо з солодких напоїв

Це ескімо ви можете приготувати, використовуючи лише одну або дві банки солодкої води! Будьте креативні і візьміть будь-який напій, який в замороженому вигляді здасться вам найсмачнішим.

  1. Виберіть напій, який хочете використовувати.цей напій буде смаком для вашого ескімо. Ви можете взяти лимонад, виноградний сік, кока-колу або будь-який напій, який прийде вам на розум.
  2. Акуратно налийте напій у форми для ескімо.заповніть кожну форму. Якщо у вас немає форм для ескімо, замість них можете взяти паперові стаканчики або лотки для льоду.
    • У разі використання лотків, з зубочисток ви можете зробити палички для морозива. Оберніть лоток поліетиленовою обгорткою і в кожну чашечку покладіть по дві зубочистки. Між зубочистками має бути невеликий простір.
  3. Ескімо має заморозитися повністю.це може зайняти до декількох годин.
  4. Дістаньте лотки, коли ескімо затвердіє.коли ескімо повністю затвердіє, дістаньте лотки з морозилки. Не витягуйте ескімо за зубочистки, замість цього натисніть внизу лотка, щоб витягти ескімо.
  5. Насолоджуйтесь смаком.залишилися ескімо ви можете покласти назад в морозилку до наступного разу.

Поради

  • Рекомендації щодо вибору соку: виноградний сік, лимонад, апельсиновий сік і т. д.
  • Спробуйте зробити ескімо з замороженого йогурту. Виконуйте вищеописані кроки, але замість соку візьміть свій улюблений йогурт або мус.
  • Подавайте ескімо замороженими.
  • Насипте в напій цукру або замінник цукру, щоб зробити смак більш солодким (це особливо стосується деяких лимонадів, які можуть бути досить кислими!).
  • Готуючи свою власну сокову суміш, дотримуйтесь вказівок, написаних на упаковці.

Попередження

  • Мийте руки до і після роботи з їжею, особливо коли готуєте.
  • Дивіться за дітьми, коли вони їдять ескімо. Негайно викиньте зубочистки після того, як вони з'їдять своє частування. Зубочистки дуже гострі і їх можна легко проковтнути. Якщо хтось проковтнув щось небезпечне, негайно зверніться за медичною допомогою.
  • Завжди дивіться за дітьми на кухні. Ніколи не дозволяйте їм грати з гострими, гарячими або важкими предметами.

Що вам знадобиться

  • Лоток для льоду або форма для ескімо
  • целофанова обгортка
  • Зубочистки
  • глечик (якщо сік нікуди не Налитий)
  • Морозилка
  • цукор або замінник цукру (не обов'язково)
  • Йогурт або мус (не обов'язково)

Джерела

  1. ↑ Http://www.myrecipes.com/recipe/triple-berry-popsicles-10000001816280/
  2. ↑ Http://www.grassfedgirl.com/easy-dairy-free-paleo-chocolate-popsicles/
  3. ↑ Http://www.abeautifulmess.com/2013/05/homemade-creamsicles.html

Ще почитати: