1. Головна
    2. Фрукти та овочі
    3. Як приготувати заморожену кукурудзу

Як приготувати заморожену кукурудзу

Заморожена кукурудза дуже практична-вона може стати в нагоді в будь-який момент, незалежно від того, потрібен вам додатковий гарнір, або ви хочете додати її в якесь блюдо. Є багато способів розігріти і приготувати заморожену кукурудзу: від смаження до приготування на пару. Залежно від способу приготування, смак і текстура кукурудзи можуть злегка відрізнятися.

Метод1З 5:
Варка на плиті

  1. Закип'ятіть воду.візьміть каструлю відповідного обсягу і налийте в неї воду хоча б до середини. Вам знадобиться достатня кількість води, щоб вся кукурудза була повністю у воді. Поставте каструлю на плиту на сильний вогонь і дочекайтеся, коли вода закипить. Після цього зменшіть вогонь.
    • Обов'язково додайте в воду трохи солі, особливо якщо ви збираєтеся тільки зварити кукурудзу і більше не будете піддавати її ніякій обробці.
  2. Закиньте кукурудзу в киплячу воду на 2-3 хвилини.коли вода почне кипіти, покладіть в каструлю кукурудзу. Перемішайте дерев'яною ложкою, щоб зерна не злиплися, і щоб вся Кукурудза приготувалася рівномірно.[1]
    • Через 2-4 хвилини дістаньте ложкою одне або два зернятка і перевірте готовність.
  3. Злийте воду.Візьміть сито. Тримаючи сито над раковиною, вилийте в нього весь вміст каструлі - так ви зіллєте воду, а готова Кукурудза залишиться в ситі. Гарнір готовий!

Метод2З 5:
Приготування на пару

  1. Доведіть невелику кількість води до кипіння.налийте на дно пароварки хоча б 2,5 см води, інакше ви ризикуєте пошкодити пароварку, так як вода швидко википить. У той же час води не повинно бути занадто багато, так як кукурудза повинна готуватися тільки на пару. Поставте пароварку на сильний вогонь і доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь.
  2. Покладіть в пароварку кукурудзу.покладіть кукурудзу в спеціальне сито або кошик. Додайте будь-які приправи за смаком: трави, спеції або просто сіль і перець.
    • Можна помістити пакет із замороженою кукурудзою під гарячу воду – це зменшить кількість крижаних грудок.
  3. Готуйте кукурудзу на пару, поки вона не стане м'якою.поставте кошик або сито на каструлю і варіть до тих пір, поки кукурудза не стане м'якою. Зазвичай на це потрібно 3-5 хвилин. Спробуйте пару зерняток, щоб переконатися в тому, що кукурудза готова.[2]
    • Перевірте, чи достатньо в пароварці води, її повинно бути не менше 2,5 см в той момент, коли ви ставите кошик з кукурудзою.
  4. Зніміть кошик з кукурудзою.коли кукурудза стане м'якою, акуратно приберіть з каструлі сито або кошик з кукурудзою. Тримаючи кошик над раковиною, акуратно потрясіть її, щоб видалити надлишки води. Можна перекласти готову кукурудзу в блюдо або в тарілку і додати приправ.

Метод3З 5:
Обсмажування

  1. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи олії.поставте сковороду відповідного розміру на плиту і нагрійте на середньо-сильному вогні. Додайте масло (рослинне або вершкове), а потім, коли масло нагріється, додавайте кукурудзу. Тільки якщо масло буде гарячим, Кукурудза приготується в ньому, а не вбере його.[3]
  2. Додайте кукурудзу, коли масло буде гарячим.додайте кукурудзу, коли масло розігріється, і почніть перемішувати її дерев'яною ложкою. Цей метод приготування замороженої кукурудзи вимагає постійної присутності: ви повинні постійно перемішувати кукурудзу, щоб вона не підгоріла.[4]
  3. Помішуйте кукурудзу до тих пір, поки вона не стане м'якою.продовжуйте помішувати кукурудзу в сковороді, і робіть це до тих пір, поки вона не знайде бажаний колір. При приготуванні на сковороді заморожена Кукурудза повинна стати м'якою вже через кілька хвилин, однак, якщо ви хочете, щоб вона була коричневою або карамельної, то вам необхідно готувати її близько 10-12 хвилин.[5]
  4. Перекладіть кукурудзу на паперовий рушник.покладіть на тарілку або на обробну дошку паперовий рушник. Перекладіть готову кукурудзу на рушник – це дозволить видалити всі надлишки масла. Просто залиште кукурудзу на паперовому рушнику на 1-2 хвилини, і все зайве масло стече.
    • У цей момент можна також додати приправи, наприклад, сіль і перець.

Метод4З 5:
Варка на пару в мікрохвильовій печі

  1. Покладіть заморожену кукурудзу в блюдо, яке можна використовувати в мікрохвильовій печі.зробіть дірку в пакеті з кукурудзою і перекладіть частину кукурудзи в блюдо, відповідне для використання в мікрохвильовій печі.[6]
  2. Додайте сіль і спеції.перш ніж ставити кукурудзу в духовку, додайте приправи і спеції, які вам подобається. Додайте хоча б сіль і перець.[7]
  3. Поставте блюдо з кукурудзою в мікрохвильову піч і встановіть таймер.Мікрохвильові печі відрізняються потужністю, тому час приготування кукурудзи повністю залежить від вашої мікрохвильової печі. Замість того, щоб намагатися приготувати всю заморожену кукурудзу відразу, можна готувати її невеликими порціями, включаючи мікрохвильову піч на короткі проміжки часу і ретельно перемішуючи в перервах.[8]
    • Загальний час приготування кукурудзи в мікрохвильовій печі має бути близько 2-3 хвилин, якщо виставлена Висока потужність.
  4. Продовжуйте розігрівати кукурудзу.продовжуйте розігрівати кукурудзу через невеликі проміжки часу, добре перемішуючи зерна в перервах, до тих пір, поки вона не нагріється до бажаної температури. Коли кукурудза стане досить гарячою, дістаньте її. Приємного апетиту![9]

Метод5З 5:
Запікання в духовці

  1. Розігрійте духовку до 175ºС.заздалегідь розігрійте духовку, щоб вона мала стабільну температуру, і заморожена Кукурудза пропеклася рівномірно. Більшість духовок розігріваються належним чином тільки через 30-45 хвилин.[10]
  2. Покладіть кукурудзу на деко.розкладіть заморожену кукурудзу на деку і додайте приправи. Можна використовувати різні трави і спеції. Можливо, вам знадобиться розламати шматки змерзлася кукурудзи-для цього візьміть рушник, покладіть його на грудку і акуратно Натисніть за допомогою сковороди або тарілки.
  3. Покладіть деко в духовку.коли духовка розігріється до потрібної температури, і ви додайте всі необхідні приправи, деко з кукурудзою можна буде поставити в духовку. Час запікання залежить від того, як ви хочете приготувати кукурудзу. Приблизно через 5 хвилин Кукурудза стане м'якою, а хвилин через 15-20 вона стане більш яскравою.[11]
  4. Дістаньте кукурудзу з духовки.коли кукурудза буде готова, дістаньте деко з духовки, і дайте кукурудзі трохи охолонути. Додайте будь-яких спецій за смаком і залиште на 2-3 хвилини. Коли кукурудза охолоне, перекладіть її в блюдо або розкладіть по тарілках і подавайте до столу.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Сковорода
  • страви, які можна використовувати в духовці або мікрохвильовій печі
  • кухонне обладнання
  • посуд (ложки, виделки, тарілки, миски і так далі)

Джерела

  1. ↑ Http://instantpot.com/cooking-time/fresh-or-frozen-vegetable/
  2. ↑ Http://www.thekitchn.com/5-ways-to-make-frozen-vegetables-suck-a-little-less-189312
  3. ↑ Http://www.readyseteat.com/recipes-Pan-Roasted-Corn-6045.html
  4. ↑ Http://www.readyseteat.com/recipes-Pan-Roasted-Corn-6045.html
  5. ↑ Http://www.readyseteat.com/recipes-Pan-Roasted-Corn-6045.html
  6. ↑ Https://www.leaf.tv/articles/how-to-cook-corn-in-the-microwave/
  7. ↑ Https://www.leaf.tv/articles/how-to-cook-corn-in-the-microwave/
  8. ↑ Https://www.leaf.tv/articles/how-to-cook-corn-in-the-microwave/
  9. ↑ Https://www.leaf.tv/articles/how-to-cook-corn-in-the-microwave/
<
  1. ↑ Http://www.foodnetwork.com/recipes/robert-irvine/oven-roasted-corn-recipe.html
  2. ↑ Http://www.foodnetwork.com/recipes/robert-irvine/oven-roasted-corn-recipe.html

Ще почитати: