1. Головна
    2. Яйця і молочні продукти
    3. Як зробити омлет в мікрохвильовці

Як зробити омлет в мікрохвильовці

Не вистачає часу вранці приготувати великий сніданок? Ненавидите чистити сковороду після яєчні? Тоді спробуйте приготувати омлет в мікрохвильовій печі! Приготувати омлет зовсім не складно. Крім того, його приготування не займе у вас багато часу. Якщо ви хочете приготувати здоровий і ситний сніданок, але у вас зовсім мало часу або немає можливості використовувати сковороду або піч для приготування омлету, мікрохвильова піч може допомогти Вам у цьому.

Інгредієнти[1]

  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки (30 мл) води
  • ⅛ чайної ложки солі
  • Щіпка перцю
  • ⅓ - ½ склянки (50 -75 г) начинки (наприклад: нарізана шинка, тертий сир і так далі)

Кількість порцій: 1

Метод1З 3:
Використання миски або форми для пирога

  1. Розтопіть вершкове масло в неглибокій мисці або скляному посуді.час приготування буде залежати від потужності мікрохвильової печі, яку ви використовуєте. У більшості випадків, щоб розтопити масло необхідно близько 45 секунд, за умови, що ви будете робити це при високій температурі.
    • Завдяки цьому омлет буде ситніше. Якщо ви хочете заощадити час, можна використовувати антипригарний спрей.
  2. Змастіть стінки миски розтопленим маслом.завдяки цьому яйця не пристануть до посуду, яку ви використовуєте для приготування омлету. Якщо ви використовуєте антипригарний спрей, можна пропустити цей крок.
  3. Збийте яйця, воду, сіль і перець в невеликій мисці.збивайте жовтки і білки до отримання маси однорідної консистенції.
  4. Вилийте яєчну суміш в змащену маслом посуд і накрийте її щільно харчовою плівкою.ви також можете накрити миску термостійкою кришкою або тарілкою. Завдяки цьому вам не доведеться очищати стінки мікрохвильової печі від яєць, вони будуть чистими.
  5. Поставте готову суміш в мікрохвильову піч приблизно на 1 хвилину, встановивши її на високу температуру.крім того, періодично перевіряйте готовність омлету. Приблизно через 30 секунд, використовуючи вилку, посуньте готові краю омлету до центру.[2]
  6. Додайте начинку, якщо необхідно.після того, як омлет буде готовий, дістаньте миску з мікрохвильової печі і зніміть з неї плівку. Покладіть начинку на половину омлету.[3] можна використовувати зелень і сир. Крім того, в якості начинки можна використовувати шинку і бекон, які слід попередньо приготувати.
    • Можна використовувати порізану шинку, дрібно нарізану цибулю або тертий сир.
    • Можна використовувати тільки один інгредієнт або кілька, вибираючи начинку для омлету.
      • нижче в цій статті ви знайдете більше ідей, які зможете прикинути в життя, готуючи омлет.
  7. Складіть омлет навпіл.Дерев'яною лопаткою переверніть половину омлету без начинки таким чином, щоб вона покривала другу його частину.
  8. Перекладіть омлет на тарілку і відразу подавайте.за бажанням можна прикрасити омлет інгредієнтами, які входять до складу начинки або зеленню, наприклад, зеленою цибулею.

Метод2 З 3:
Використання термостійкої кружки

  1. Візьміть термостійку кухоль для мікрохвильової печі (350-475 мл) і змастіть внутрішню її сторону, використовуючи антипригарний спрей.[4] якщо у вас немає антипригарного спрею, змастіть внутрішню сторону кружки вершковим маслом. Вам знадобиться велика кружка, так як омлет збільшиться в об'ємі під час приготування.
  2. Додайте яйця, сіль і перець в кухоль і збийте згадані інгредієнти виделкою.збивайте до тих пір, поки у вас не вийде суміш однорідної консистенції.
  3. Поставте кухоль з інгредієнтами в мікрохвильову піч на одну хвилину.за цей період часу омлет ще не буде готовий повністю, але так і повинно бути, оскільки вам необхідно буде додати начинку і перемішати інгредієнти.
  4. Додайте начинку, якщо необхідно.в якості начинки можна використовувати тертий сир, ковбасу або бекон, які слід попередньо приготувати.
    • Крім того, можна використовувати порізаний бекон, зелену цибулю або тертий сир.
    • Можна використовувати тільки один інгредієнт або кілька, вибираючи начинку для омлету.
      • нижче в цій статті ви знайдете більше ідей приготування начинок, які зможете прикинути в життя, готуючи омлет.
  5. Швидко перемішайте яйця і поставте кухоль в мікрохвильову піч на одну-дві хвилини.[5] час приготування залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Омлет буде готовий, коли він стане пишним і в гуртку не залишиться рідини.
  6. Подавайте омлет.його можна їсти прямо з гуртки або ж перекласти на тарілку. Щоб перекласти омлет з гуртки на тарілку, акуратно ножем відсуньте краю омлету і перекладіть його на тарілку.[6]

Метод3 З 3:
Ідеї для начинки

  1. Додайте начинку. вам не обов'язково використовувати всі інгредієнти, які будуть пропонуватися в цьому розділі. Виберіть ті, які вам подобаються найбільше. Можна поекспериментувати з різними продуктами і приготувати власну начинку. Крім того, можна скористатися порадами, запропонованими внизу.
  2. Додайте 2 столові ложки нарізаних овочів, якщо хочете приготувати здорову начинку.можна використовувати сирі овочі в якості начинки. Крім того, перед додаванням начинки в омлет, овочі можна обсмажити. Використовуйте наступні овочі в якості начинки:[7][8]
    • Болгарський перець (червоний або зелений)
    • Гриби
    • Цибуля-шалот
    • Шпинат
    • Помідори
    • Цибуля (особливо жовтий)
  3. Додайте 2 столові ложки рубаного або порізаного кубиками м'яса.перед додаванням м'яса в начинку, його слід приготувати. Коли ви додасте м'ясо в омлет, воно повинно бути повністю готове. Можна використовувати:[9][10]
    • Бекон
    • Шинку
    • Ковбасу
  4. Додайте зелень для додаткового аромату.можна використовувати свіжу або сушену зелень. У більшості рецептів рекомендується використовувати близько однієї столової ложки свіжих трав або зелені. Якщо ви використовуєте сушену зелень, зменшіть кількість до 1 чайної ложки. Сушені трави більш концентровані.
    • Базилік
    • Кервель
    • Зелена цибуля
    • Кінза або петрушка
    • Естрагон
    • Чебрець
  5. Покращіть смак омлету, посипавши його сиром.вам буде потрібно 1 - 2 столові ложки тертого сиру. Сир чеддер є найпопулярнішим видом сиру, який використовується для приготування омлету. Однак також можна використовувати інші види сирів, наприклад, моцарелла і пармезан. Ви навіть можете спробувати подрібнений козячий сир або сир фета!
  6. Приготуйте омлет з вишуканим смаком з сиром, шинкою і болгарським перцем.вам буде потрібно 2-3 столові ложки тертого сиру чеддер, 2 столові ложки нарізаної кубиками шинки і 1 столова ложка свіжого, нарізаного кубиками солодкого перцю.[11]
  7. Приготуйте омлет з помідорами і базиліком.додайте ½ склянки (100 г) нарізаного кубиками помідора, 1 столову ложку рубаного базиліка і 1 столову ложку сиру пармезан.[12]
  8. Приготуйте омлет з сальсою.додайте в омлет дві столові ложки тертого мексиканського сиру. Якщо ви складіть омлет навпіл, можна прикрасити його ще двома столовими ложками тертого сиру. Подавайте омлет, додавши до нього 2-4 столові ложки сальси.[13]
  9. Приготуйте овочевий омлет зі шпинатом і сиром фета.зробіть начинку для омлету з 1 столової ложки смаженого червоного перцю, порізаного кубиками, ¼ чашки (50г) шпинату, 1 столової ложки сиру фета і 1 столової ложки порізаної зеленої цибулі.[14]
  10. Приготуйте солодкий омлет.при приготуванні солодкого омлету, не кладіть в нього чорний перець, і використовуйте цукор замість солі. Начинкою до такого омлету можуть бути свіжі фрукти (наприклад, нарізана полуниця) або варення. Посипте омлет цукровою пудрою.[15]
  11. &#lt;finished&#gt;

Поради

  • Експериментуйте! Додавайте різні інгредієнти і спеції, щоб надати своєму омлету неповторний смак.
  • Спробуйте покласти омлет між двома шматочками тосту. У вас вийде смачний бутерброд на сніданок.
  • Будь-які сирі інгредієнти піддавайте тепловій обробці, перш ніж додавати їх до яєць!
  • Приготуйте смачний омлет, використовуючи сир, м'ясо або морепродукти. Ви також можете додати овочі.[16]
  • Якщо омлет ще не готовий повністю, почекайте ще протягом однієї хвилини, перш ніж подавати його на стіл.[17] діставати блюдо з мікрохвильової печі можна навіть тоді, коли білок не згорнувся повністю, оскільки він буде згортатися ще, у вашій тарілці.
  • Якщо вам необхідно приготувати більше однієї порції, приготуйте одну, а потім наступні.

Попередження

  • Час приготування буде змінюватися в залежності від потужності вашої мікрохвильової печі. У деяких випадках знадобиться близько 1 хвилини. В інших же - від 2 до 3 хвилин.
  • Переконайтеся, що яйця піддалися ретельній тепловій обробці перед вживанням їх в їжу
  • Використовуйте прихватки, коли дістаєте миску, тарілку або кухоль з мікрохвильової печі.

Що вам знадобиться

Використання миски або форми для пирога

  • Миска або скляна глибока форма для пирога
  • Харчова плівка
  • Дерев'яна лопатка

Використання термостійкої кружки

  • термостійка кружка (350 - 475 мл) для мікрохвильової печі
  • антипригарний спрей
  • Вилка

Джерела

  1. ↑ Http://www.incredibleegg.org/cooking-school/egg-cookery/make-microwave-omelets/
  2. ↑ Http://www.incredibleegg.org/recipe/1-minute-sausage-cheese-omelet/
  3. ↑ Http://www.incredibleegg.org/cooking-school/egg-cookery/make-microwave-omelets/
  4. ↑ Https://www.landolakes.com/recipe/19330/omelet-in-a-cup/
  5. ↑ Http://www.sheknows.com/recipes/microwave-omelet-recipe
  6. ↑ Http://www.mrbreakfast.com/superdisplay.asp?recipeid=2310
  7. ↑ Https://www.landolakes.com/recipe/19330/omelet-in-a-cup/
  8. ↑ Http://www.skinnykitchen.com/recipes/2-minute-microwave-skinny-omelette/
  9. ↑ Https://www.landolakes.com/recipe/19330/omelet-in-a-cup/
  1. ↑ Http://www.thecountrycook.net/2016/07/omelet-in-mug.html
  2. ↑ Http://www.mrbreakfast.com/superdisplay.asp?recipeid=2310
  3. ↑ Http://www.slenderkitchen.com/recipe/tomato-basil-and-parmesan-egg-mug
  4. ↑ Http://www.incredibleegg.org/recipe/microwave-mexican-omelet/
  5. ↑ Http://www.joyfulhealthyeats.com/2-minute-egg-omelet-mug/
  6. ↑ Http://www.incredibleegg.org/cooking-school/egg-cookery/make-microwave-omelets/
  7. ↑ Http://www.incredibleegg.org/cooking-school/egg-cookery/make-microwave-omelets/
  8. ↑ Http://www.joyfulhealthyeats.com/2-minute-egg-omelet-mug/

Ще почитати: