Чистка чавуну допоможе вам зберегти чавунне начиння в первозданному вигляді. Щоб почистити чавунну кухонне начиння, вам буде потрібно масло або жир, підігрітий в духовці. Цей процес збереже начиння в хорошому стані, і так вам буде легше його почистити. Читайте далі, щоб дізнатися, як почистити чавун.
Кроки
Метод1З 4:
Чищення кухонного начиння
Метод1З 4:
Помийте кухонне начиння.вона не обов'язково повинна блищати, просто потріть її малою кількістю соди і мила, поки сода перестане чорніти.-
Сполосніть посуд і дайте їй просохнути.
Метод2З 4:
Змазування начиння маслом
Метод2З 4:
-
Візьміть Нейтральне харчове масло для змащування начиння.
- Рослинні олії, такі як соняшникова, сафлорова, «легка» оливкова олія або канола, цілком підійдуть. Ці масла найбільш підходящі завдяки їх хімічному складу і висоті некоптящего полум'я. Жир або сало також допоможуть вам успішно відчистити кіптява з чавунної начиння. Вони прекрасно підходять для чищення чавуну.
-
Нагрійте чавунне начиння за бажанням.
- Важливо не нагрівати чавунне начиння занадто сильно, інакше до неї не можна буде доторкнутися. Вам буде простіше змастити її жиром або маслом, якщо вона буде теплою.
-
Нанесіть тонкий шар масла або жиру на чавунне кухонне начиння.
- Ви можете зробити це, промокнувши шматочок тканини або паперовий рушник в масло або жир і протерши їм поверхню начиння. Начиння повинна бути повністю покрита маслом або жиром, в тому числі і з зовнішньої сторони.
-
Візьміть чисту тканину або паперовий рушник, щоб стерти залишки масла або жиру.
- Чавунна начиння буде чистою, якщо ви витрете все масло або жир. Насправді тонкий шар масла або жиру все одно залишиться на начинці, і цей шар допоможе вам почистити її.
-
Ви можете почистити начиння на печі або в духовці.нижче наведені інструкції по кожному з цих способів.
Метод3З 4:
Чистка в духовці
Метод3З 4:
-
Скористайтеся фольгою для захисту духовки.
- Багато людей, які чистять чавунне начиння, кладуть на дно духовки деко для випічки або накривають його фольгою, так що масло, що стікає з начиння, не забруднить духовку.
-
Поставте кухонне начиння в духовку.
- Ви можете вибрати будь-яку температуру від 176 до 260 градусів Цельсія. Найбільш підходяща температура залежить від розміру начиння і часу, який ви збираєтеся витратити на чистку.
-
Нехай духовку нагріється протягом 30 хвилин.
-
Вимкніть духовку і залиште начиння остигати.
-
Витягніть начиння з духовки і зітріть залишки масла або жиру, які могли залишитися на поверхні начиння при початковому нагріванні.
-
Поставте начиння назад в духовку, але на цей раз переверніть її догори дном.
-
Знову нагрійте духовку протягом 1 години.
-
Залиште кухонне начиння остигати до кімнатної температури перш, ніж дістати її з духовки.
-
Ви можете повторити процес змазування кілька разів.так шар жиру або масла буде товщі.
Метод4З 4:
Чистка на печі
Метод4З 4:
-
Накрийте начиння кришкою.це може бути кришка від самого начиння або будь-яка інша.
-
Поставте кухонне начиння на піч.переконайтеся, що посуд стоїть рівно і почніть з низької температури.
-
Кожні 5-15 хвилин перевіряйте, чи немає диму під кришкою.якщо диму немає, злегка збільште вогонь.
-
Якщо при додаванні вогню з'являється дим, зніміть начиння з вогню, але залиште піч включеною.це ідеальна температура для чищення начиння.
-
Після того, як начиння охолоне, нанесіть ще один тонкий шар жиру або масла, накрийте начиння і залиште її на одну годину при найбільш відповідній температурі.цю процедуру можна повторити (максимум три рази).
-
Нарешті (і відтепер кожен раз, коли ви готуєте), почистіть начиння пластиковою щіткою або звичайною столовою сіллю.потім добре сполосніть, витріть рушником і нанесіть тонкий шар вашого улюбленого масла. Сіль допомагає відчистити бруд, продезінфікувати і зберегти начиння в хорошому стані завдяки йоду, що міститься в маслі.
Поради
- Перевагою Чищення чавунного кухонного начиння є антипригарний ефект.
- Ви можете також почистити кришки від чавунного начиння.
- Змазування кухонного начиння запобігає іржавіння.
- При чищенні чавунне начиння придбає інший колір. Кухонне начиння знову стане такою, як була, через деякий час користування.
Попередження
- Не турбуйтеся, якщо при чищенні чавуну начиння починає диміти в духовці. Просто скоротіть температуру на 10 градусів, і дим припиниться. Дим ніяк не вплине на почищений чавун.
- Якщо ви будете занадто ретельно терти чавун, вам потрібно буде знову змастити начиння жиром або маслом. Після використання почищеної кухонного начиння, вимийте її милом і водою, сполосніть і залиште сохнути.
