Як економно харчуватися здоровою їжею-

Відвідування магазину здорової їжі може створити враження, що здорове харчування це розкіш, а не вибір. Навпаки, здорове харчування не вимагає покупки новітніх дієтичних продуктів або грудного молока. Якщо ви хочете переглянути свої уподобання в кулінарії, а також проявити свої творчі здібності на кухні, то ви можете їсти корисну і смачну їжу з набагато меншими витратами, ніж це робить більшість людей. Прочитайте цю статтю, і ви дізнаєтеся, як створити план харчування, який відповідає вашим особистим потребам.

Метод1З 3:

Складання бюджету для здорового харчування

Підберіть для себе здорову дієту.здорова-означає різні речі для різних людей, але ви повинні прагнути до отримання вітамінів і корисних речовин, які дадуть вам енергію, захистять від хвороб і полегшать життя. Складіть список, на вашу думку, здоровий продуктів, але враховуйте наступні фактори:

Враховуйте свої фізичні потреби. Чи існують певні продукти, які змушують вас відчувати себе енергійним або млявим? Ви повинні бути в гармонії з їжею.

Чи є у вас харчова алергія або захворювання, яке посилюється при вживанні певних продуктів? Враховуйте це, коли складаєте список.

Що ви любите їсти? Вам повинен подобатися ваш раціон. Додайте ваші улюблені страви в список. Крім того, не вносьте в список не улюблені продукти. Здорове харчування не повинно бути тягарем.
Переоцініть пропорції свого раціону.найдорожчою їжею найчастіше виявляється саме та, яку немає необхідності вживати під час кожного прийому їжі або кожен день.
- Фрукти, овочі, бобові та зернові дуже поживні, коштують недорого і повинні складати основну частину вашого раціону.
- М'ясо, яйця, риба та молочні продукти є найбільш поживними, коли вирощуються у вільних умовах, на органічному або трав'яному харчуванні. Якщо ви будете ставитися до цих продуктів, як до гарнірів і вживаєте їх через день, а не при кожному прийомі їжі, то ви більше заощадите.
- Сир, хліб, десерти та інші харчові продукти, як правило, дорогі, і вони також не є предметами першої необхідності, з точки зору харчування. Якщо ви намагаєтеся харчуватися здоровою їжею економно, то постарайтеся максимально скоротити вживання цих продуктів.
Складіть бюджет.тепер, коли у вас є список продуктів для вашого особистого раціону, ви можете привести його в порядок відповідно до поживною цінністю і вартістю продуктів і скласти детальний бюджет, який допоможе вам робити покупки.
- Скільки грошей ви витрачаєте на їжу щомісяця?
  - Якщо ви відвідуєте Ресторани, то не забудьте включити ці витрати у витрати на харчування. Враховуйте ранкову каву, післяобідні перекушування та інші витрати на харчування. Ці покупки знизять загальну суму, яку ви плануєте витратити в магазині.
- Роблячи зворотний відлік від загального бюджету на харчування, порахуйте, скільки ви можете витратити під час кожного відвідування магазину.
- Розділіть бюджет для походів по магазинах на різні категорії і вирішите, скільки саме ви хочете витратити на конкретний продукт.
- Як тільки ви закінчите з бюджетом, можете вирушати на пошуки джерел їжі.

Метод2 З 3:

Похід по магазинах здорового харчування в рамках бюджету

Джерела їжі.Відстежуйте інформацію про акції та знижки на продукти, які Вас цікавлять.
- Ходіть за покупками в кілька магазинів. Замість того, щоб купувати все в одному магазині, стежте за розпродажами і акціями і в інших місцях.
- Харчуйтеся відповідно до сезону. Під час врожаю певних продуктів, їх вартість значно знижується. Приділіть окрему увагу сезонним продуктам у вашому списку. Ви не тільки заощадите, але і будете їсти дуже свіжу їжу.
- Ви можете придбати свіжі, екологічно чисті та дешеві продукти харчування на фермерських ринках. Не соромтеся торгуватися. Дуже часто, фермери будуть раді продавати вам зі знижкою, якщо ви будете купувати у них регулярно і у великому обсязі.
Відправляйтеся за покупками.Пора випробувати бюджет на практиці. Під час походів по магазину, враховуйте наступні поради щодо економії:
- Купуйте найдешевший вид продукту. Деякі продукти випускаються в замороженому, консервованому і сушеному вигляді. Визначте найдешевший вид продукту і купуйте саме його.
- Дайте собі достатньо часу для покупок. Якщо ви поспішаєте, то швидше за все, просто схопите перший-ліпший під руку продукт, замість того, щоб вивчити, який саме варіант найвигідніший.
Пробуйте нове.ви можете піти на ринок і виявити, що полуниця підскочила в ціні, але на чорницю знижки. Пам'ятайте, що ваш список тільки рекомендаційний; вам немає необхідності строго йому слідувати.

Метод3 З 3:

Інші поради щодо економії на здоровому харчуванні

Обробляйте їжу самостійно.оброблені продукти часто дорожчі, ніж цільні, свіжі продукти. Якщо можливо, купуйте свіжі продукти і обробляйте їх самостійно. Наприклад:
- Якщо ви любите смажені горіхи, то купіть сирі горіхи у відділі оптових продажів. Покладіть їх на деко і обсмажуйте до тих пір, поки вони не стануть підсмаженими і коричневими. Вони будуть більш смачні, ніж вже обсмажені горіхи з магазину.
- Замість того щоб купувати готові мюслі або батончики, купити сирі інгредієнти і приготуйте їх в домашніх умовах.
- Купіть цілі, свіжі продукти і самі їх подрібніть, очистіть, вичавіть соки і заморозьте.
- Робіть самі соуси, заправки і приправи, а не купуйте готові.
Інвестуйте в предмети для зберігання продуктів.якщо у вас є відповідні контейнери для зберігання і комора, то ви зможете купувати оптом свіжі і сушені продукти і зберігати їх тривалий час.
- Зберігайте в прохолодному, темному підвалі картоплю, яблука, кабачки, цибулю та інші продукти.
- Придбайте велику морозильну камеру для зберігання м'яса і овочів.
- Купуйте кошики для зберігання сушених бобів, горіхів і зерен.
Намагайтеся не відвідувати заклади громадського харчування.їжа в ресторанах коштує набагато дорожче і ви не можете бути впевнені, на скільки корисна ця їжа. Вибирайтеся в ресторани тільки в особливих випадках.
- Якщо ви їсте не вдома, то виберіть найпростіше блюдо з меню, яке часто буде і найдешевшим.
- З'їдайте тільки частину порції, так як в більшості ресторанів порція більше, ніж це необхідно. Візьміть залишки додому і з'їжте пізніше з домашнім, корисним гарніром.
Навчіться готувати з нуля.це найдешевший спосіб харчування, і часто найздоровіший.
- Замість того, щоб купувати консервований суп, навчитеся самостійно приготувати велику каструлю. Ви зможете розтягнути її на кілька днів.
- Заведіть звичку використовувати залишки. Не дозволяйте продуктам з вашого холодильника псуватися. З'їжте це, використовуйте для приготування соусу, приготуйте запіканку або суп. Наприклад, старий латук можна нарізати і додати в суп, Старий соус можна додати в каррі, а старе молоко перетворити в пиріг із заварним кремом. (Природно, не використовуйте зіпсовані і гнилі продукти!)
Використовуйте більше дешевих продуктів при готуванні їжі, ніж дорогих.використовуйте цільнозернові рис, макарони і хліб, а також приготований овес.
- Спробуйте використовувати менше яловичини, наприклад, скоротивши кількість м'яса в рецепті вдвічі і замість цього додавши води і вівса. Будьте оригінальні і створюйте свої власні страви.
- В цілому, скоротіть кількість споживаного м'яса. М'ясо це один з найдорожчих продуктів, тому, відмовляючись від м'яса один або два рази на тиждень, ви можете заощадити не мало грошей.

Поради

Замініть напої водою. Якщо хочете, можете придбати недорогий фільтр для води, і у вас завжди буде свіжа вода, такої ж якості, як і продається в пляшках.
Щоб заощадити час виділіть один день в тиждень і готуйте у великому обсязі.
Зробіть свої власні закуски і беріть їх з собою щоразу, коли виходите з дому, разом з пляшкою води.
Навчіться замінювати. Найчастіше їжа не готується вдома, тому що не вистачає інгредієнтів. Якщо у вас немає вершкового масла, замініть його сумішшю води і рослинних масел. Придбайте сухе молоко для готування або купіть молоко з великим терміном зберігання.
Не купуйте продукти в коробках і металевих упаковках.

Попередження

Щоб харчуватися дешевою і корисною їжею, вам доведеться пожертвувати зручністю, а значить, доведеться витрачати багато часу для походів по магазинах і готування.