Як приготувати романтичну вечерю (з ілюстраціями)

Частина1З 3:

Вибір страви

1. 
   Дізнайтеся все про алергії вашого партнера.перш ніж почати перегортати улюблені Кулінарні книги, приділіть деякий час вивченню харчових алергій вашого партнера. Ви ж не хочете витратити масу часу на приготування ніжного арахісового пирога на десерт, а потім згадати, що у вашого улюбленого алергія на арахіс. Складіть список харчових алергій партнера, якщо такі є, і для початку зіставте обраний рецепт з цим списком.

   • Ви повинні також врахувати дієтичні переваги вашого партнера. Стейк - це не дуже гарна ідея для вечері з дівчиною-вегетаріанкою. Можете також розглянути продукти, які подобаються вашому партнерові, і спробувати впровадити їх в меню.
2. 
   Виберіть блюдо (або страви), яке ви точно зможете правильно приготувати.вирішуючи питання вибору страви, дотримуйтеся тих варіантів, які ви вже пробували готувати раніше. Суфле для коханої людини за новим рецептом може стати провальним (але, можливо, самим запам'ятовується) стравою. При виборі простого страви ви полегшите весь процес. Немає нічого поганого в тому, що ви приготуєте улюблені Феттучіні альфредо за сімейним рецептом для цього особливого випадку.

   • Вибирайте з страв, які ви вже готували раніше, і які прості в приготуванні, але виглядають незвично. Або подумайте про приготування нової версії страви, яку Ви ще не пробували, але впевнені, що у вас все вийде.
   • Можете пошукати в інтернеті або на сайті wikiHow варіанти рецептів, які відповідають рівню Ваших кулінарних навичок.
   • Кілька рекомендованих рецептів: філе-міньйон, різотто, креветки з часниковим соусом, салат Нісуаз і Французькі макарони (на десерт)
3. 
   Вирішіть, скільки страв ви будете подавати до столу.якщо ви плануєте подачу декількох страв, спробуйте підібрати добре поєднувані варіанти. Після вибору головної страви рекомендується підібрати закуски і десерт до основної страви. Перегляньте інгредієнти, використовувані для основного блюда, а потім постарайтеся підібрати закуски і десерти, які добре з ним поєднуються.

   • В цілому, можна дотримуватися одного виду кухні. Наприклад, якщо ви вирішите приготувати Феттучіні альфредо з куркою і овочами в якості основного блюда, можна переглянути варіанти італійських закусок і десертів. Можна почати трапезу з салату або дині, загорнутої в прошутто (обидва варіанти легко приготувати, навіть якщо ви раніше ніколи не готували ці страви), і в завершенні вечора подати італійське морозиво і свіжі фрукти на десерт.
4. 
   Складіть меню в письмовому вигляді (за бажанням).як тільки ви визначитеся зі стравами, розгляньте ідею створення симпатичного меню. Меню можна покласти на стіл, щоб ваш партнер зміг його перегорнути. Запишіть назву кожної страви, які трохи нижче можна доповнити короткими описами основних інгредієнтів. Таке меню часто пропонують в ресторанах.
5. 
   По можливості спробуйте пару страв ще до планування вашого грандіозного вечора.якщо ви вибираєте між декількома варіантами або хочете спробувати новий рецепт, який ніколи не готували раніше, і у вас є в запасі достатньо вільного часу, можна спробувати приготувати його задовго до запланованого романтичного вечора. Пробне приготування дозволить з'ясувати, чи підійде ця страва для вашого вечора.

   • Досвід в приготуванні страви виявиться корисним також для вирішення будь-яких завдань, що виникають в процесі його готування, наприклад, підгоріле або занадто пересмажене м'ясо, або переварена локшина.
6. 
   Намагайтеся не готувати їжу з дуже сильними запахами.для романтичного вечора постарайтеся не вибирати страви, які сильно пахнуть або продукти, які виглядають не дуже романтично, як, наприклад, пікантна риба або вогненний часник. Нахиляючись для поцілунку, ви можете відчути запах вареної брокколі, а це зовсім не романтично.
7. 
   Намагайтеся уникати продуктів, які можуть викликати гази у вас або у вашого партнера.продукти, які можуть порушити роботу шлунка, слід уникати так само, як і їжу з вираженими запахами. Відрижка або гази під час вечері можуть швидко вбити романтичний настрій, якщо ваш партнер ображається на такі речі. Звичайно, кожна людина по-різному реагує на різну їжу. Ось продукти, які найчастіше провокують гази^[1]:

   • Квасоля і сочевиця.
   • Такі овочі, як брокколі, горох, спаржа і цвітна капуста.
   • Такі фрукти, як персики, абрикоси, сирі яблука, і груші.
   • Молоко і молочні продукти.
8. 
   Сплануйте напої до вечері.якщо ви вже повнолітні, можете доповнити вечерю пляшкою хорошого вина. Вибір вина буде залежати від страв. Якщо вам не подобається вино або ви не можете його купити, розгляньте варіант з безалкогольними напоями, наприклад, купіть Ширлі Темпл.

   • Можете вибрати відповідне до цієї нагоди вино.