1. Головна
    2. Алкогольні напої
    3. Як змішувати гарячий чай і віскі: 10 кроків

Як змішувати гарячий чай і віскі: 10 кроків

Суміш віскі і гарячого чаю, яку також називають гарячим пуншем, є смачним і зігріваючим напоєм. Чай і віскі широко поширені на Британських островах і в інших культурах напої, так чому б їх не змішати? Деякі вважають за краще вживати подібну суміш при застуді.

Інгредієнти

  • чайний пакетик
  • Вода
  • Мед
  • паличка кориці (за бажанням)
  • віскі
  • часточки лимона

Частина1З 3:
Підготовка чаю

  1. Виберіть свій улюблений сорт чаю. багато, навіть недорогі, сорти чаю, мають досить слабкий аромат, що дасть вам можливість відчути смак віскі. Деякі рекомендують чорний або ромашковий чай для приготування цього напою.
    • Підійде будь-який сорт чаю, так що вибирайте ваш улюблений. [1] кава не поєднується з віскі, так як має більш виражений смак, який перебиває алкоголь. Ваша мета полягає в тому, щоб посилити аромат чаю.
    • Деякі використовують Найдешевший чай в пакетиках, наприклад, Lipton. Якщо ви п'єте чай ввечері, краще використовувати м'який сорт, наприклад ромашковий.
    • Якщо ви п'єте чай у другій половині дня, можна вибрати сорти з високим вмістом кофеїну. Чай без кофеїну також цілком підходить.
  2. Закип'ятіть воду для чаю. Перед тим як заварювати чай, необхідно підігріти воду до потрібної температури.
    • Закип'ятити або підігріти воду можна в чайнику, каструлі або навіть мікрохвильовій печі, а потім перелити її в кухоль. Найчастіше воду нагрівають в чайнику.
    • Білі та зелені сорти чаю зроблені з ніжних чайних листя. Для заварки таких сортів температура води повинна бути трохи нижче і складати близько 76,7-85 градусів за Цельсієм.
    • Чай улун необхідно заварювати в гарячій воді при температурі близько 82-88 градусів за Цельсієм. Для чорних і трав'яних чаїв необхідна максимальна температура води, яка становить близько 97,7-100 градусів за Цельсієм. [2]
  3. Заваріть чай без пакетиків. пакетовані чаї можуть завдати шкоди навколишньому середовищу. Ви можете заварити розсипний чай, якщо не хочете використовувати пакетики.
    • Можна засипати листя чаю в кавоварку і заварити чай таким способом. [3] знадобиться приблизно 1 столова ложка на кожну чашку. Просто засипте листя чаю в фільтр для кави. [4] You need about 1 tablespoon (1.48 cubic meter) for every cup of water. Simply put the tea leaves in the coffee filter.
    • Зробіть чайний пакетик самостійно за допомогою марлі. Виріжте квадрат тканини і насипте всередину нього чай. Зав'яжіть мішечок і опустіть в чашку з гарячою водою, а потім настоюйте кілька хвилин. Також можна використовувати серветку.
    • Використовуйте стрейнер (ситечко для заварки чаю). Він може бути різних розмірів. Відміряйте необхідну кількість чаю, а потім насипте в ситечко. Деякі стрейнери мають форму кулі, а інші нагадують ложечки.
  4. Заваріть чай. Закип'ятіть воду і заваріть в ній чай.
    • Покладіть чайний пакетик в чашку з гарячою водою. Знадобиться час, щоб чай заварився. [5] для різних сортів чаю потрібно різну кількість часу. Наприклад, щоб заварити білий чай знадобиться 1-3 хвилини, для чорного ж цей час складе 3-4 хвилини. [6]
    • Якщо ви готуєте більше однієї чашки напою, використовуйте заварник або звичайну каструльку замість чайника. Наповніть кухоль чаєм на три чверті, залишаючи простір для віскі.
    • Ви можете використовувати скляний мірний стакан, щоб налити воду. Під час маніпуляцій з окропом з каструлі слід дотримуватися обережності. При цьому ризик розплескати воду істотно вище, ніж при використанні чайника з носиком. Не турбуйтеся щодо того, що алкоголь може випаруватися. Алкоголь починає випаровуватися при температурі понад 78,3 градусів за Цельсієм, тому більшість способів обробки ніяк не вплинуть на цей процес. [7]

Частина2З 3:
Додайте віскі та інші інгредієнти в чай

  1. Додайте віскі в чай. слідуючи одному із способів, ви можете взяти дві чарки віскі і вилити в літровий чайник, після того як вода закипить.
    • Багато хто використовує віскі Jack Daniels, щоб приготувати напій, але для цього підходить віскі будь-якої марки. Також ви можете заварити одну чашку чаю, а потім додати в неї віскі за смаком. Використовуйте 60 мл віскі на 60 мл води, що становить стандартну пропорцію один до одного.
    • Для деяких рецептів знадобиться 40 мілілітрів на кожну склянку гарячої води і 1 чайний пакетик. Кількість віскі залежить від особистих переваг.
    • Ірландський віскі відмінно підійде, так як має солодкий карамельний присмак, і в ньому немає аромату торф'яного серпанку. Такий віскі додасть вишуканості навіть найдешевшому сорту чаю. Також це відмінний напій для зимової пори року і свят.
  2. Додайте мед і лимон. в класичний рецепт гарячого пуншу крім чаю і віскі додають лимон і мед. Ви також можете використовувати ці інгредієнти.
    • Мед є натуральним підсолоджувачем, який допомагає впоратися з першением в горлі. Ви можете додати 1-2 скибочки лимона і 1-2 столові ложки меду в напій. Залиште скибочки лимона плавати в чашці. Подихайте парами напою, якщо ви застуджені або у вас болить горло.
    • Перемішайте напій. Деякі кладуть мед на дно чашки, а потім наливають гарячу воду. [8]
    • Багато хто вважає, що гарячий пунш допомагає вилікувати застуду. [9] можна не додавати ці інгредієнти в напій, хоча вони дуже корисні. Наприклад, мед часто додають в гарячий пунш, так як він має пом'якшувальні властивості. [10]
  3. Додайте спеції. це залежить від уподобань, але в деяких рецептах гарячого пуншу використовуються спеції. [11]
    • Наприклад, можна додати дрібку мускатного горіха або шматочок імбиру товщиною 1 сантиметр, після того як чай завариться, .
    • Деякі додають в чашку з готовим напоєм паличку кориці. Залиште її в чашці на кілька хвилин, щоб смак проявився.
    • Також в гарячий пунш додають білий цукор або молоко. Однією чайної ложки цукру на чашку напою буде цілком достатньо.

Частина3З 3:
Використовуйте інші інгредієнти

  1. Спробуйте використовувати холодний зелений чай. незважаючи на те що в класичному варіанті застосовується суміш гарячого чаю і віскі, ви можете використовувати для напою холодний або заморожений зелений чай.
    • Холодний зелений чай змішують з віскі, так як вважається, що такий варіант напою широко поширений в Китаї. Деякі змішують холодний чай з ірландським віскі, солодким бурбоном або шотландським віскі. Також можна використовувати зелений чай з льодом.
    • Зелений чай має нейтральний смак, тому віскі може урізноманітнити його смак. Тим не менш, це не є класичним рецепт напою.
    • Вам варто спробувати різні варіанти пуншу, щоб знайти рецепт за смаком. Не існує єдино правильного рецепта, тому експериментуйте і підходите творчо до процесу!
  2. Додайте в чай інші спиртні напої. незважаючи на те, що віскі відмінно поєднується з гарячим чаєм, можна приготувати напій без віскі, додаючи замість нього інші міцні спиртні напої.
    • Скотч відмінно змішується з чаєм сорту Ерл Грей. Спробуйте з'єднати бурбон або скотч з чаєм. Деякі додають бренді. [12]
    • Чай Ганпаудер має злегка копчений аромат, який чудово поєднується з таким же димним скотчем. Безліч міцних напоїв можна змішати з гарячим чаєм.
  3. Приготуйте напій без чаю. можливо, ви хочете випити гарячого пуншу, але не бажаєте вживати кофеїн або просто не любите смак чаю. Існують рецепти цього гарячого напою без чаю.
    • Налийте 80 міліграм віскі в чашку і поставте в мікрохвильову піч. Додайте 1 столову ложку меду і долийте гарячої води.
    • Ви можете використовувати гарячий сидр замість чаю. Процес точно такий же. Це хороший варіант для тих, хто намагається не вживати кофеїн.
    • Додайте 1 чайну ложку лимонного соку. Потім поставте чашку в мікрохвильову піч на 1 хвилину і дістаньте, коли напій нагріється. Додайте скибочку лимона і пийте. [13]

Поради

  • Як і у випадку з алкоголем, переконайтеся, що п'єте в помірних кількостях.
  • Використовуйте різні спиртні напої. Пряний ром? Відмінна ідея!
  • Якщо ви плануєте провести цей вечір удвох, краще готувати більше одного напою.
  • Експериментуйте з різними видами чаю. Чаї без кофеїну найкраще пити ввечері; зелені і білі сорти, а також деякі ароматизовані чаї, дуже добре підходять для напою.

Попередження

  • Не пийте алкоголь за кермом.
  • Постарайтеся не обпектися.

Джерела

  1. ↑ Http://whiskeyreviewer.com/2012/02/pairing-tea-and-whiskey/
  2. ↑ Https://www.twoleavestea.com/water-temperature/
  3. ↑ Http://www.humoroushomemaking.com/four-ways-to-brew-loose-tea
  4. ↑ Http://www.humoroushomemaking.com/four-ways-to-brew-loose-tea
  5. ↑ Http://allrecipes.com/recipe/88727/whisky-tea/
  6. ↑ Http://www.artoftea.com/what-is-tea/recommended-steep-times/
  7. ↑ Http://www.todayifoundout.com/index.php/2011/11/alcohol-doesnt-really-cook-out-of-food-in-most-cases/
  8. ↑ Http://theblondcook.com/2012/10/hot-toddy/
  9. ↑ http://vinepair.com/wine-blog/drunk-aunt-right-hot-toddy-cure-common-cold/
  1. ↑ http://www.eater.com/drinks-recipes/2015/12/3/9820758/hot-toddy-recipe-timberyard
  2. ↑ http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2013/jan/02/how-to-make-the-perfect-hot-toddy
  3. ↑ Https://www.youtube.com/watch?v=dU4PJeeC1Q0
  4. ↑ http://www.food.com/recipe/dr-pats-hot-toddy-cold-remedy-234344

Ще почитати: