1. Головна
    2. Кава
    3. Як приготувати розчинну каву-

Як приготувати розчинну каву-

Розчинна кава відмінно виручає, коли хочеться кави, але немає кавомашини. На відміну від меленої кави, гранули розчинної кави зроблені з дегідрованої вареної кави. Ви не зможете зробити такі гранули кави самостійно в домашніх умовах, але без особливих зусиль знайдете різні марки розчинної кави в магазині. Приготувати його можна швидко і легко! Особливо хороший охолоджений кави, а ще ви можете пофантазувати і додати спеції, збити молоко для латте або приготувати холодний кавовий шейк.

Інгредієнти

Простий розчинну каву[1]

  • 1 склянка (240 мл) окропу
  • 1-2 чайні ложки розчинної кави
  • 1-2 чайні ложки цукру (за бажанням)
  • Молоко або вершки (за бажанням)
  • Какао, спеції або екстракт ванілі (за бажанням)

Розчинна кава з льодом[2]

  • 2-3 чайні ложки розчинної кави
  • 1⁄2 склянки (120 мл) гарячої води
  • 1⁄2 склянки (120 мл) холодної води або молока
  • Кубики льоду
  • Молоко або вершки (за бажанням)
  • цукор, спеції або ваніль (за бажанням)

Розчинна кава-латте[3]

  • 1 столова ложка розчинної кави
  • 1⁄4 склянки (60 мл) гарячої води
  • 1⁄2 склянки (120 мл) гарячого молока
  • 1-2 чайні ложки цукру (за бажанням)
  • Какао, спеції або екстракт ванілі (за бажанням)

Кавовий шейк[4]

  • 1 чайна ложка розчинної кави
  • 3⁄4 склянки (180 мл) молока
  • 6 кубиків льоду
  • 2 чайні ложки цукру
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 2 чайні ложки шоколадного сиропу (за бажанням)

Метод1З 4:
Проста розчинна кава

  1. Розігрійте склянку води.щоб розігріти склянку води швидко і просто, поставте його в мікрохвильову піч на 1 хвилину.[5] Воду можна розігріти на плиті або в електричному чайнику — в такому випадку стежте за процесом і вимикайте чайник або прибирайте воду з вогню коли вона почне закипати.[6]
    • На 1 порцію кави розігрійте 1 склянку (240 мл) води. Візьміть більше води, якщо хочете приготувати більше кави.
    • Розігрівайте воду в чайнику, щоб її було легше налити в чашку.
  2. Додайте в чашку 1-2 чайні ложки розчинної кави. перевірте вказівки на упаковці, скільки кави необхідно покласти на одну чашку, щоб вийшов найкращий смак. Більшість виробників рекомендують додавати 1-2 чайних ложки на 1 чашку (240 мл) води.[7]
    • Якщо ви любите міцну каву, покладіть трохи більше, а якщо слабший — менше.
  3. Розчиніть каву в одній столовій ложці холодної води.змішайте суху каву з невеликою кількістю холодної води, щоб розчинити її. Подібне м'яке розчинення на відміну від шокуючого розчинення окропом краще розкриває смак кави.[8]
  4. Налийте в кухоль гарячу воду.Наливайте гарячу воду обережно і поступово, особливо якщо ви не використовуєте чайник. Не забудьте залишити місце для молока або вершків, якщо тільки ви не збираєтеся пити чорну каву.[9]
  5. Додайте цукор і спеції, якщо хочете.для більш багатого аромату додайте в каву цукор або спеції. Якщо хочете, додайте одну чайну ложку цукру, какао-порошку, кориці або інших спецій.[10]
    • Якщо хочете, можете використовувати ароматизовані вершки або молоко. Якщо такі вершки або молоко мають в своєму складі цукор, додатково додавати цукор необов'язково.
  6. Додайте молоко або вершки, якщо ви не любите чорну каву.додайте в каву звичайне або рослинне молоко (мигдальне, соєве або інше), звичайні або ароматизовані вершки. Кількість залежить тільки від ваших уподобань.[11]
    • Додавати молоко або вершки необов'язково, особливо якщо ви любите пити чорну каву.
  7. Перемішайте каву і подавайте його.добре перемішайте каву перед вживанням або подачею-вам потрібно, щоб молоко або вершки рівномірно розподілилися по всьому об'єму, а цукор розчинився (якщо ви додавали ці інгредієнти).

Метод2З 4:
Розчинна кава з льодом

  1. Змішайте 2 чайні ложки розчинної кави з 1⁄2 чашки (120 мл) гарячої води.розігрійте воду, поставивши її на 30-60 секунд в мікрохвильову піч. Додайте в гарячу воду каву і перемішайте, щоб гранули розчинилися.[12]
    • Змішуйте каву в окремій чашці або відразу в чашці, з якої Ви будете його пити, тільки спочатку переконайтеся, що цю чашку можна використовувати в мікрохвильовій печі.
    • Якщо ви збираєтеся наливати каву на кубики льоду, по можливості розігрівайте воду в посудині з носиком.
  2. Додайте в каву цукор і спеції, якщо хочете.якщо ви любите каву з цукром або зі спеціями, то додайте їх в гарячу воду, а вже потім змішуйте каву з льодом і холодною водою або молоком. Цукор, кориця та інші інгредієнти краще розчиняються в теплій воді.[13]
    • Замість спецій і цукру можна використовувати вершки з ароматизаторами або відповідний сироп.
  3. Додайте 1⁄2 склянки (120 мл) холодної води або молока в теплу каву.якщо ви любите каву з молоком, то замість холодної води використовуйте молоко. Ретельно перемішайте, щоб молоко рівномірно розподілилося по всьому об'єму.[14]
  4. Вилийте каву на кубики льоду.заповніть високий стакан льодом і повільно налийте свою холодну каву на нього.[15]
    • Якщо ви готували каву в склянці, з якого збираєтеся пити, то просто покладіть в нього лід.
  5. Подавайте до столу якомога швидше.пийте холодну каву прямо зі склянки або через трубочку. Подавайте і пийте його перш, ніж лід розчиниться.[16]

Метод3З 4:
Розчинна кава-латте

  1. Змішайте столову ложку розчинної кави з 1⁄4 склянки (60 мл) гарячої води.розігрійте воду, поставивши її на 20-30 секунд в мікрохвильову піч. Додайте розчинну каву і перемішайте, щоб гранули повністю розчинилися.[17]
    • Змішуйте воду і каву в чашці, в якій ви будете пити або подавати напій. Чашка повинна вміщати хоча б 240 мл рідини.
  2. Додайте цукор або спеції, якщо хочете.якщо ви любите солодку каву-латте або напій з певним ароматом, то додайте чайну ложку цукру, кориці, суміші спецій для гарбузового пирога (кориця, мускатний горіх, імбир, гвоздика), екстракту ванілі або ароматизованого сиропу. Додайте в кухоль і добре перемішайте.[18]
  3. Налийте 1 ∙ 2 склянки (120 мл) молока в контейнер з щільно закривається кришкою.перелийте молоко в контейнер з кришкою, відповідний для використання в мікрохвильовій печі, закрийте його кришкою і гарненько потрясіть протягом 30-60 секунд. Завдяки цьому ви отримаєте молочну піну для класичного латте.[19]
  4. Розігрійте в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд.зніміть кришку і розігрійте молоко. Пінка на поверхні молока збільшиться.[20]
  5. Перелийте гаряче молоко в чашку з кавою.візьміть велику ложку і утримуйте їй піну, коли переливає гаряче молоко в каву. Обережно перемішайте каву, щоб він вийшов однорідного кольору.[21]
    • Якщо ви любите темніший латте, не додавайте все молоко. Додайте лише стільки, скільки необхідно для отримання кави бажаного кольору.
  6. Викладіть зверху молочну піну або збиті вершки.ложкою перекладіть молочну піну або додайте трохи збитих вершків для ще більш багатого вершкового смаку.[22]
  7. Прикрасьте, посипавши спеціями, і негайно подавайте.злегка присипте молочну піну або збиті вершки корицею, мускатним горіхом, какао або іншими спеціями за смаком. Пийте або подавайте каву-латте негайно, поки він гарячий, і поки не пропала молочна піна.[23]

Метод4З 4:
Кавовий шейк

  1. Підготуйте блендер і підключіть його.дістаньте блендер і підготуйте його до роботи. Перевірте, щоб кришка щільно закривалася, і все працювало.[24]
  2. Покладіть в блендер лід, розчинну каву, молоко, екстракт ванілі і цукор. змішайте 6 кубиків льоду, 1 чайну ложку розчинної кави, 3⁄4 склянки (180 мл) молока, 1 чайну ложку екстракту ванілі і 2 чайних ложки цукру. Якщо хочете, можете також додати 2 чайні ложки шоколадного сиропу.[25]
  3. Змішуйте всі інгредієнти на високій потужності 2-3 хвилини або до утворення однорідної маси.закрийте блендер кришкою і включіть його. Тримайте руку на кришці і стежте за процесом. Коли всі інгредієнти змішаються в однорідну масу, що має консистенцію смузі або рідкого пюре, вимкніть блендер.[26]
    • Якщо суміш виходить занадто густий, додайте трохи молока. Якщо занадто рідка-додайте кілька кубиків льоду.
  4. Перелийте кавовий шейк у високу склянку.вимкніть блендер і зніміть кришку. Обережно перелийте коктейль у високу склянку. Скористайтеся ложкою або силіконової лопаткою, щоб зібрати залишки суміші зі стінок.[27]
  5. Прикрасьте вийшов шейк шоколадною крихтою і полийте шоколадним сиропом.додайте фінальні штрихи, наприклад, збиті вершки, полийте шоколадним сиропом або посипте шоколадною стружкою або крихтою. Відмінний варіант-додати зверху збиті вершки, посипати какао-порошком і полити шоколадним або карамельним сиропом.
  6. Подавайте кавовий шейк якомога швидше.пийте або подавайте кавовий шейк якомога швидше, поки він не почав танути. Пити його можна прямо зі склянки або через товсту трубочку. Також може стати в нагоді ложка, особливо, якщо ви прикрасили шейк шоколадною стружкою або збитими вершками.

Поради

  • Зберігайте розчинну каву в холодильнику в герметичному контейнері або банку протягом 2-3 місяців після відкриття упаковки. Зберігайте закриту упаковку кави при кімнатній температурі 1-2 роки.[28]

Джерела

  1. ↑ Http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
  2. ↑ Http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
  3. ↑ Https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  4. ↑ Http://allrecipes.com/recipe/coffee-shake/?mxt=t06dda&#amp;scale=1&#amp;ismetric=0
  5. ↑ Http://www.cooksinfo.com/instant-coffee
  6. ↑ Https://www.youtube.com/watch?v=pkorWrYoROU&#amp;feature=youtu.be&#amp;t=10
  7. ↑ Http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
  8. ↑ Https://www.purewow.com/food/make-instant-coffee-taste-better
  9. ↑ Https://www.youtube.com/watch?v=pkorWrYoROU&#amp;feature=youtu.be&#amp;t=16
  1. ↑ Https://davidson.weizmann.ac.il/en/online/askexpert/chemistry/when-it-best-add-sugar-cup-coffee
  2. ↑ Http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
  3. ↑ Http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
  4. ↑ Https://www.popsugar.com/food/Instant-Coffee-Recipes-14331349?stream_view=1#photo-14331357
  5. ↑ Http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
  6. ↑ Https://sugarandcloth.com/eats-a-short-cut-for-iced-coffee/
  7. ↑ Https://sugarandcloth.com/eats-a-short-cut-for-iced-coffee/
  8. ↑ Http://coffeestylish.com/instant-pumpkin-spice-latte-mix-recipe/
  9. ↑ Http://coffeestylish.com/instant-pumpkin-spice-latte-mix-recipe/
  10. ↑ Https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  11. ↑ Https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  12. ↑ Https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  13. ↑ Https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  14. ↑ Https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  15. ↑ Http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&#amp;scale=1&#amp;ismetric=0
  16. ↑ Http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&#amp;scale=1&#amp;ismetric=0
  17. ↑ Http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&#amp;scale=1&#amp;ismetric=0
  18. ↑ Http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&#amp;scale=1&#amp;ismetric=0
  19. ↑ Http://extension.oregonstate.edu/fch/sites/default/files/documents/pnw_612_storingfoodforsafetyquality.pdf

Ще почитати: