Молоко дуже важливо для здорового способу життя і, як показують дослідження, люди, які п'ють молоко, не набирають велику кількість жиру. У молоці є кальцій для здоров'я кісток, фосфор, магній, білки, вітамін В12, вітамін А, цинк, рибофлавін, фолієва кислота, вітамін С і, найголовніше, вітамін D.[1]
Міністерство сільського господарства США заявляє про те, що молоко допомагає запобігти остеопорозу завдяки своїм поживним речовинам: кальцію і вітаміну D. інші дані показують, що споживання молока і молочних продуктів пов'язане з поліпшенням здоров'я кісток і зниженням ризику серцево-судинних захворювань і цукрового діабету 2 типу.[2][3]
Читайте далі, щоб дізнатися, як пити молоко для поліпшення здоров'я.
Кроки
Купуйте органічне молоко.дослідження показали, що органічне молоко набагато корисніше для здоров'я, ніж звичайне молоко. Деякі переваги органічного молока пояснюються тим фактом, що органічне молоко виробляється коровами, яким не давали гормони росту і воно було вироблено без шкідливих пестицидів.- Органічне молоко не виробляється за допомогою антибіотиків. Надмірне використання антибіотиків є серйозною проблемою для здоров'я. Сьогодні антибіотиками зловживають найбільше в сільському господарстві. Органічне молоко виробляється коровами, яким не давали антибіотики, тому це не призведе до проблеми резистентності бактерій.
- Органічне молоко дуже багате вмістом кон'югованої лінолевої кислоти (КЛК). КЛК-важливі для здоров'я жири і було доведено, що вони допомагають скоротити кількість серцевих захворювань і діабету. Дійсно, у виданні наукового журналу "Архіви внутрішньої медицини" від 9 травня, дослідники з Массачусетського госпіталю і Гарвардської школи громадської охорони здоров'я повідомили про те, що молочні продукти з низьким вмістом жиру, в тому числі молоко, рекомендовані для зниження ризику розвитку цукрового діабету 2 типу (у чоловіків).
- Іншою великою перевагою органічного молока є його здатність не псуватися протягом тривалого часу( воно не стає швидко кислим): органічне молоко нагрівається приблизно до 140 градусів за Цельсієм, так щоб воно залишалося непрокислим протягом двох місяців. Так як звичайне, пастеризоване молоко нагрівають до 65 градусів за Цельсієм, воно не зберігається так довго. Так що якщо ви турбуєтеся про те, що молоко досить швидко скисне, органічне молоко може заощадити ваші гроші.[4]
- Зрозумійте, що так чинити просто правильно. Органічні корови мають доступ до відкритого неба, на відміну від заводських корів. Корови, які виробляють органічне молоко можуть вільно пастися на органічному пасовищі. На органічних фермах правильно піклуються про тварин, без жорстокості, підтримують природне середовище проживання, позитивно впливають на розвиток сільських громад, не роблять негативного впливу на повітря, воду і грунт, а це добре для людей.[5]
-
-
Знайте, які вітаміни і мінерали містяться в молоці:
- Кальцій: зберігає кістки і зуби здоровими; допомагає організму підтримувати кісткову масу.
- Білок': хороше джерело енергії: будує і відновлює м'язові тканини; допомагає після спортивних тренувань.
- Калій: допомагає підтримувати нормальний кров'яний тиск.
- Фосфор: допомагає зміцнити кістки і дає вам енергію.
- Вітамін D: допомагає організму підтримувати здоров'я кісток.
- Вітамін B12: допомагає підтримувати здоров'я червоних кров'яних клітин і допомагає підтримувати нервову тканину.
- Вітамін А: допомагає підтримувати імунну систему; допомагає підтримувати нормальний зір і хорошу шкіру.
- Ніацин: покращує обмін речовин; випийте склянку молока, перш ніж зайнятися аеробікою[9]
-
Пийте молоко, щоб уникнути хвороб.Міністерство сільського господарства США заявляє, що молоко потрібно пити для запобігання остеопорозу через містяться в ньому поживних речовин: кальцію і вітаміну D. інші дані показують, що споживання молока і молочних продуктів пов'язане з поліпшенням здоров'я кісток і зниженням ризику серцево-судинних захворювань і цукрового діабету 2 типу.[10][3]
-
Дізнайтеся, зроблено молоко або молочні продукти з пастеризованого молока чи ні.пастеризація вбиває бактерії та інші шкідливі мікроорганізми, які знаходяться в сирому молоці і тому пити сире молоко небезпечно.
- Обов'язково прочитайте етикетку. Безпечне молоко означає пастеризоване молоко, а отже слово "пастеризоване" має бути на етикетці. Якщо слова "пастеризоване" немає на етикетці продукту, він може містити сире молоко.
- Не бійтеся запитати продавця або виробника, пастеризоване молоко і молочні продукти чи ні, особливо якщо мова йде про молоко або молочні продукти, що продаються в холодильних установках. Не купуйте молоко або молочні продукти в селянських господарствах або на фермерських ринках, якщо ви не впевнені, що вони були пастеризовані.[11]
-
-
Пийте молоко, щоб мати чисту шкіру.протягом тисяч років молоко славиться тим, що воно зберігає шкіру чистою. Молочна кислота, що міститься в молоці, допомагає у видаленні відмерлих клітин шкіри і, отже, зберігає шкіру чистою і молодою.[12]
-
-
Пийте молоко, щоб схуднути.багато дієт забороняють споживання молочних продуктів, тому що вважається, що молоко не допомагає схуднути. Недавні дослідження, проведені в університеті Бен-Гуріона, показали, що більше кальцію у вашому раціоні може призвести до стійкої втрати ваги. [15] споживання 580 г молока щодня допомагає втратити в середньому 5 кг, а люди, які випивають тільки чашку молока в день, втрачають в середньому 3 кг. [15]
Поради
- Вагітним жінкам особливо потрібно пити молоко, тому що дитина потребує кальцію, що міститься в молоці.
- З'їжте морозиво на основі молока, якщо ви відчуваєте тягу до жирної, але не дуже шкідливої їжі. Проте не забувайте споживати це тільки в помірних кількостях. Морозиво-хороше джерело кальцію, але його споживання добре тільки в помірних кількостях. Також переконайтеся, що ви не замінюєте споживання молока морозивом. Може здатися, що це одне і те ж, але замінюючи молоко морозивом, ви швидко одужаєте, так як в морозиві більше калорій і більше жиру, цукру і деяких інших (але не всіх) поживних речовин, що містяться в молоці.
- Якщо з якої-небудь причини ви не можете пити молоко або молочні продукти, спробуйте є багато продуктів, багатих кальцієм, таких як: брокколі, квасоля, бамія, шпинат, капуста, рис, брюссельська капуста, цвітна капуста і т. д. Також спробуйте споживати багато продуктів, що містять вітамін D, таких як: яловича печінка, лосось, яйця (вітамін D міститься в жовтку), сардини, тунець і риб'ячий жир.
- Вживання здорової їжі і молока буде дуже корисно для здоров'я, але для досягнення максимальної користі ви повинні займатися спортом. Вправи не повинні бути дуже складними і вам не потрібно займатися до знемоги. Проста ходьба по 30 хвилин сім (7) днів на тиждень дозволить значно поліпшити ваше здоров'я. Якщо потрібно, можете починати вправи поступово.
- Якщо вам потрібно схуднути, замініть молоко одним з молочних продуктів, який ви їсте і пийте 1% або знежирене молоко.
- Молоко не призначене для заміни іншої їжі у вашому раціоні, так як організму для нормального функціонування необхідні поживні речовини з твердої їжі. Безглуздо пити більше, щоб цим збільшеною кількістю замінити салат або кавун. Просто тому, що немовлята до 6 місяців п'ють тільки молоко не означає, що ви можете робити те ж саме.
Попередження
- Якщо ви вирішили пити сире, непастеризоване молоко, знайте, що ви ризикуєте захворіти. Сире молоко-це молоко від тварин, яке не було пастеризоване. Існує багато причин, чому можна було б розглянути питання про включення сирого молока в свій раціон, починаючи від поживних міркувань і закінчуючи етичними та екологічними міркуваннями. Хоча молоко і молочні продукти мають безліч переваг для здоров'я, сире молоко містить мікроорганізми, які можуть становити серйозний ризик для здоров'я людей. Сире, непастеризоване молоко може містити небезпечні бактерії, такі як Salmonella, E. coli, і Listeria, які, як відомо, викликають хвороби. Ці небезпечні мікроорганізми можуть серйозно вплинути на здоров'я тих, хто споживає сире молоко або їсть продукти, зроблені з сирого молока, особливо якщо це вагітні жінки, діти, літні люди і люди з ослабленою імунною системою.[11]
- Не пийте занадто багато молока, так як ви можете отримати камені в нирках. Це швидше за все не відбудеться, якщо ви не схильні до каменів у нирках, але одна з проблем з вживанням великої кількості молока полягає в тому, що в день вам потрібно споживати 8 чашок рідини і ви швидше за все споживаєте інші рідини, крім молока, так що ви в кінцевому підсумку будете пити занадто багато рідини.[16]
Джерела
- ↑ Http://www.sheknows.com/health-and-wellness/articles/807900/the-health-benefits-of-drinking-milk
- ↑ Http://pediatrics.about.com/od/calcium/a/06_calcium_food.htm
- ↑3,03,1Http://www.cnpp.usda.gov/Publications/DietaryGuidelines/2010/PolicyDoc/Chapter4.pdf#xml=http://65.216.150.153/texis/search/pdfhi.txt?query=milk&#amp;pr=CNPP&#amp;prox=page&#amp;rorder=500&#amp;rprox=500&#amp;rdfreq=500&#amp;rwfreq=500&#amp;rlead=500&#amp;rdepth=0&#amp;sufs=2&#amp;order=r&#amp;cq=&#amp;id=4e1e3fc07
- ↑ Http://greenliving.about.com/od/greenshopping/a/Organic-Milk.htm
- ↑ Http://greenliving.about.com/gi/o.htm?zi=1/XJ&#amp;zTi=1&#amp;sdn=greenliving&#amp;cdn=homegarden&#amp;tm=5&#amp;f=20&#amp;su=p284.12.336.ip_&#amp;tt=2&#amp;bt=0&#amp;bts=1&#amp;zu=http%3A//www.organicconsumers.org/organic/seven052505.cfm
- ↑ Http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/3346909/Study-says-milk-in-tea-ruins-health-benefits.html
- ↑ Http://www.brainready.com/blog/no_more_milk_in_your_tea_he.html
- ↑ Http://www.msnbc.msn.com/id/16540633/ns/health-diet_and_nutrition/t/tea-good-you-skip-milk/#.T0hLRjV0sVg
- ↑ Http://www.oprah.com/food/The-Health-Benefits-of-Milk#ixzz1WjzF8GiF
- ↑ Http://pediatrics.about.com/od/calcium/a/06_calcium_food.htm
- ↑11,011,1Http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/consumers/ucm079516.htm
- ↑ Http://heartburn.about.com/cs/causes/a/heartburncauses.htm
- ↑ Http://www.lifeslittlemysteries.com/why-are-teeth-not-considered-bones-1478/
- ↑15,015,1Http://www.aabgu.org/media-center/news-releases/drink-milk-lose-weight.html
- ↑ Http://www.umm.edu/altmed/articles/kidney-stones-000170.htm
