Авокадо, також відомий як Масляна груша або груша алігатора, - це фрукт, широко відомий своїми властивостями, що сприяють зниженню рівня холестерину в організмі. Крім того, він абсолютно чудовий. Щоб проявити свої творчі здібності, можна зробити з нього напій. Виберіть рецепт з наданих нижче і приступайте!
Інгредієнти
Вершковий сік з авокадо
- 1 стигле авокадо
- 1 склянка (236 мл) будь-якого холодного молока
- 1 столова ложка (15 г) цукру, меду або замінника цукру (за бажанням)
Овочевий сік з авокадо
- 1 стигле авокадо
- 1/2 великого ананаса, нарізаного кубиками
- 1 груша
- 6 великих листя капусти або мангольда
- 1 склянка брокколі
- 1 жменя шпинату
- 1 великий огірок
- 4 стебла селери
- 2.5 см шматочок імбиру
(пропустіть або додайте будь-які інгредієнти за бажанням; з зазначеними інгредієнтами у вас вийде 2-4 порції)
Кроки
- Розріжте авокадо і викопайте м'якоть.щоб легко розрізати авокадо:
- Візьміть ніж і розріжте авокадо навпіл по вертикалі.
- Розімкніть дві сторони, оголюючи кісточку.
- Дістаньте кісточку ножем або ложкою.
- Візьміть ложку і викопайте всю м'якоть.
- Не впевнені, стигле чи авокадо? Пошукайте інформацію щодо визначення стиглості в Інтернеті.
- Покладіть м'якоть авокадо (і будь-які інші фрукти або овочі) в блендер.якщо ви використовуєте цукор або мед, додайте його зараз. Швидко змішайте, щоб об'єднати соки і аромати плодів.
- Якщо ви робите сік за першим рецептом, не додавайте молоко зараз, а просто додайте цукор. Молоко ви додасте пізніше.
- Якщо ви готуєте за другим рецептом (більш корисна версія), додайте всі бажані фрукти і овочі. Додайте трохи, спробуйте на смак і при бажанні додайте ще. Експериментуйте!
- Якщо хочете додати молоко, робіть це поступово.Так, ви зможете контролювати густоту напою. Додайте невелику кількість, змішайте і вирішіть, чи достатньо сік рідкий, або ви хочете додати ще молока. Не забудьте спробувати його на смак!
- Напевно, ви знаєте, що чим густіше і жирніше молоко, тим густіше і багатше буде смак напою. Незбиране молоко з авокадо створить більш вершковий напій, а мигдальне більш рідкий і абсолютно іншого смаку.
- Закінчите змішування, прикрасьте і подавайте в охолодженому вигляді.як тільки ви досягнете потрібної консистенції, ретельно змішайте інгредієнти до отримання однорідної маси. Ви можете прикрасити напій шматочком ананаса або ложкою збитих вершків.
Поради
- Додайте в авокадо морозиво.
- Рецепт вершкового соку призначений для однієї порції, тому якщо ви хочете зробити більше порцій, збільште кількість інгредієнтів відповідно.
Що вам знадобиться
- Блендер
- ніж
- Ложка
