Як приготувати Південний солодкий чай: 9 кроків

Південний солодкий чай - це різновид смачного холодного чаю з льодом, поширена в США і особливо популярна в південних штатах. Це відмінно освіжаючий напій в середині дня, який чудово підходить для частування гостей. Для його приготування дотримуйтесь простих кроків, описаних нижче.

Інгредієнти

5-7 пакетиків чорного чаю
6 чашок окропу
1 1/2-3 чашки цукру
2 чашки холодної води
2 чашки льоду
1/8 чайної ложки харчової соди (необов'язково)
4 гілочки м'яти (необов'язково)
4 скибочки лимона (необов'язково)

Кроки

Покладіть 5-7 пакетиків чорного чаю в мірний стакан. 7 пакетиків для більш міцного чаю, 5 - для чаю слабкіше. Можна використовувати марки чаю Lipton, Tetley або інші марки чорного чаю.^{[1]X
Джерело інформації}
Залийте пакетики окропом.переконайтеся, що ємність, в якій ви заварюєте чай - термостійка і підходить для окропу. Ємність повинна бути кімнатної температури - якщо вона холодна, то може тріснути.^{[2]X
Джерело інформації}^{[3]X
Джерело інформації}
Накрийте кришкою і дайте чаю заваритися протягом 10 хвилин. Чай вийти міцним. не кладіть пакетики прямо в киплячу воду - це додасть чаю гіркуватий смак, і пакетики можуть порватися.
Вийміть пакетики з чаю.легко притиснувши пакетики до стінок ємності, отримаєте хороший смак, тільки не вичавлюйте їх, а то чай вийде гірким. Якщо турбуєтеся, що чай вийде гірким, додайте 1/8 чайної ложки соди про всяк випадок.
Перелийте рідину в більшу ємність.^{[4]X
Джерело інформації}
Додайте в ємність цукор.додайте чашку цукру і заважайте, поки цукор не розчиниться. Цукор швидко розчиниться в гарячому чаї. Якщо додасте цукор в охолоджену рідину, то він не розчиниться до кінця. Замість цукру можете використовувати цукрозамінник. Напій вийде не таким шкідливим, але смак буде іншим.
Долийте в ємність холодну воду.таким чином, ви розбавити смак і збільшите кількість напою. Щоб чай не вийшов каламутним, використовуйте, свіжу профільтровану холодну воду, а не воду з під крана.
Дайте охолонути.не ставте гарячу ємність в холодильник-дайте чаю охолонути до кімнатної температури. Якщо поставите гарячий чай в холодильник, він стане каламутним. Дайте йому спочатку охолонути.^{[5]X
Джерело інформації}
Подавайте ваш чай.коли прийшов час подавати чай, то можете додати в нього скибочки лимона і гілочки м'яти, та й подавати його в охолоджених склянках з льодом.^{[6]X
Джерело інформації}

Поради

Цей напій зазвичай дуже солодкий. Тому можете сміливо додавати багато цукру або замінника в чай.
Якщо ви не поставите чай в холодильник, то він прокисне приблизно через 8 годин. Не забудьте поставити його в холодильник!
Щоб надати легкий м'ятний смак чаю, додайте один пакетик м'ятного чаю під час заварювання.
За бажанням можна додати трохи лимонного соку в окремі склянки з чаєм.
Традиційно, Південний солодкий чай повинен бути дуже міцним і дуже солодким, так як він подається з льодом, в якому він розчиняється.
Додайте 1/8 чайної ложки соди, щоб чай не помутнів і не був гірким.

Попередження

Будьте обережні, якщо кип'ятіть воду в мікрохвильовій печі. Не кип'ятіть дистильовану воду, так як мікрохвильова піч зазвичай сильно перегріває дистильовану воду, що може привести до сильних опіків.