1. Головна
    2. Чай
    3. Як приготувати індійський чай: 15 кроків

Як приготувати індійський чай: 15 кроків

Індійський чай дуже корисний, особливо в зимовий період, тому що містить натуральні імунізатори, такі як імбир, кардамон і ін.індійський чай по-справжньому сильно відрізняється від різних видів чаю, які п'ють в інших частинах світу. Індійський чай має в собі дуже велику частку молока в порівнянні з іншими його компонентами.

Інгредієнти

Індійський чай з кардамоном і базиліком: На чашку чаю (250 мл) вам знадобиться:

  • Молоко (200 мл)
  • Вода (20 мл)
  • невелика кількість індійського чаю хорошої якості (переважні чайні листя)
  • Кардамон (Illaichi)
  • цукор за смаком
  • листя базиліка (Tulsi)
  • Стружка імбиру

Індійський чай з фенхелем:
На 3 чашки:

  • 3 чайних пакетика звичайного чаю
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 чайних ложки насіння фенхелю
  • 1,5 склянки води
  • 1,5 склянки молока

Метод1 З 2:
Індійський чай з кардамоном і базиліком

  1. Візьміть каструлю, налийте воду, покладіть туди чай або чайне листя і цукор.
  2. Увімкніть пальник на повільний вогонь.
  3. Розігрійте чай, поки він не забарвиться в червонувато-коричневий колір.
  4. Візьміть листя базиліка, а також стружку імбиру і подрібніть їх разом.додайте отриману суміш в чай.
  5. Додайте молоко і подрібнений кардамон в вариво.
  6. Збільшити вогонь.
  7. Вимкніть пальник, коли молоко підніметься до верхівки каструлі.
  8. Процідіть чай.
  9. Подавайте в гарячому вигляді з печивом або закусками або пирогами.

Метод2 З 2:
Індійський чай з фенхелем

  1. Налийте воду в каструлю.
  2. Додайте три чайних пакетика і цукор.крім того, покладіть насіння фенхелю.
  3. Варіть на повільному вогні.
  4. Залийте молоко в киплячий чай.готуйте протягом п'яти хвилин або поки насіння не піднімуться в суміші води і молока.
  5. Зніміть з вогню.
  6. Процідіть в три чашки або гуртки.Подавайте з печивом або індійськими солодощами.

Поради

  • Для приготування міцного чаю використовуйте молоко і воду в однаковому обсязі.
  • Найкращий час для чаювання-це вечірні години і ранок.
  • У разі приготування чаю для дітей слід брати тільки молоко і знизити вміст чаю.
  • Чай також можна приймати практично з усіма видами індійських страв.
  • З метою додавання більшого аромату ви можете використовувати насіння анісу / фенхелю, тобто спецію»Saunf".

Попередження

  • Не вживайте цей чай в дуже великих кількостях одноразово.
  • Не дозволяйте дітям наближатися до напою.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Плита
  • Ситечко для чаю

Ще почитати: