Як відрізнити сире яйце від звареного круто

Сирі і варені яйця зовні майже не відрізняються один від одного. Якщо ви випадково поклали в холодильнику варені яйця поруч з сирими, не переживайте — прочитавши цю статтю, ви зможете їх легко розрізнити. Перш за все, спробуйте покласти яйце на гладку поверхню і покрутити. Варене яйце крутиться значно швидше. Якщо вам складно визначити стан яйця за допомогою цього способу, ви можете скористатися іншими. Про деякі з них мова піде в цій статті.

Метод1З 3:

Обертання

Покладіть яйце на гладку рівну поверхню.ви можете використовувати обробну дошку, стільницю або навіть дно раковини для цієї мети.
Крутніть яйце.візьміть яйце з одного боку великим пальцем, а з іншого — іншими пальцями. Крутніть яйце. Рух, який ви використовуєте при цьому, має бути схожим на клацання пальцями. Яйце має обертатися в одному темпі.
Зупиніть обертання.швидким рухом зупиніть обертання, помістивши на яйце вказівний палець. Яйце перестане обертатися. негайно приберіть палець, коли яйце зупиниться.
- Натисніть на яйце, щоб швидко зупинити його рух. Ще протягом декількох секунд яйце може продовжувати обертання.
Подивіться, що відбувається з яйцем.залежно від того варене яйце або сире, ви побачите різні дії. Зверніть увагу на інформацію нижче:
- Якщо яйце зупинилося, то воно зварене круто.
- Якщо яйце продовжує повільно обертатися, то воно сире. Центр ваги сирого яйця змінюється разом з рухом білка і жовтка всередині шкаралупи, що викликає коливальні рухи. Тому сире яйце обертається довше.^{[1]X
  Джерело інформації}
Якщо вам необхідно швидко визначити стан яйця, поспостерігайте за його рухом, коли воно обертається.наведений вище спосіб дозволяє з точністю сказати, в якому стані знаходиться яйце. Тим не менш, ви також можете визначити варене яйце або сире, уважно спостерігаючи за обертанням яйця; вам не потрібно зупиняти його пальцем. Це зручний спосіб, якщо вам потрібно перевірити відразу кілька яєць.
- Якщо яйце обертається швидко і в одному темпі, подібно Юлі, то це говорить про те, що воно варене. Його центр ваги знаходиться в одному положенні.
- Якщо яйце обертається повільно, воно сире. Центр ваги такого яйця змінюється разом з рухом білка і жовтка всередині шкаралупи, через що відбувається нерівномірне обертання. Сире яйце важко змусити обертатися.^{[2]X
  Джерело інформації}

Метод2 З 3:

Інші способи

Струсіть яйце.візьміть яйце кінчиками пальців і акуратно струсіть його, як маракас. Зверніть увагу на свої відчуття.
- Якщо яйце зварене, то ви не відчуєте ніякого руху всередині нього.
- Оскільки всередині яйця знаходиться рідина, то ви повинні відчути її, якщо яйце сире.
Зверніть увагу на крихітні бульбашки повітря.помістіть яйце в миску з дуже гарячою водою (найкраще киплячою). Зверніть увагу на крихітні бульбашки. Це з повітряного мішка крізь пори шкаралупи починає виходити повітря. Після проведення тесту, швидко дістаньте яйце з води, якщо ви не хочете, щоб воно зварилося.
- Якщо яйце сире, ви побачите крихітні бульбашки. Шкаралупа яйця не є суцільною, її пронизують тисячі пір. Вони рівномірно розподілені по всій поверхні яйця. Завдяки порам кисень надходить в яйце, а пари води і вуглекислий газ виводяться назовні. Нагрівання яйця призводить до того, що газ знаходиться всередині розширюється і виходить через отвори, створюючи бульбашки.^{[3]X
  Джерело інформації}
- Якщо яйце варене, ви не побачите бульбашок, тому що газ був витіснений під час Процесу кипіння.
Просвітіть яйце ліхтариком.зачекайте, поки на вулиці стане темно, або вирушайте в темну кімнату з яйцем і ліхтариком. Увімкніть ліхтарик і піднесіть його до однієї сторони шкаралупи. Найкраще використовувати маленький ліхтарик, щоб його край щільно прилягав до шкаралупи.
- Якщо світло проходить крізь яйце, то воно сире. Рідина, що знаходиться всередині, пропускає світло.
- Якщо яйце варене, то воно буде непрозорим, і світло крізь нього не пройде.

Метод3 З 3:

Позначте варені яйця

Зваріть яйця в цибулинні.якщо ви позначите яйця, коли варите їх, то вам не потрібно буде виконувати вищенаведені тести, щоб визначити стан яєць. Покладіть в киплячу воду лушпиння цибулі. Варені яйця стануть бежевого кольору. Завдяки цьому ви зможете легко відрізнити сирі яйця від варених. ^{[4]X
Джерело інформації}
- Чим більше лушпиння ви покладете, тим більш очевидним буде ефект. Якщо можливо, використовуйте близько 12 штук цибулиння, щоб яйця придбали бажаний колір.
- Лушпиння від червоної цибулі забарвлює яйця в більш темний колір. Лушпиння від білого і жовтого лука забарвлює яйця в менш насичений колір.
Фарбуйте яйця за допомогою харчового барвника.завдяки цьому ви зможете з легкістю визначити, яке яйце варене, а яке ні. Ви можете навіть розробити код фарбування яєць: червоний для яєць, зварених круто, синій — для зварених некруто і так далі.
- Якщо ви варите яйця в невеликій мисці, додайте кілька крапель харчового барвника і кілька чайних ложок оцту в воду. Також можна спочатку відварити яйця, а потім промити їх розчином, що складається з 1/2 склянки окропу, 1 чайної ложки оцту і декількох крапель харчового барвника.
Підпишіть шкаралупу.цей метод найпростіший і швидкий. Просто зваріть яйця, як ви робите це зазвичай, потім дістаньте яйця з води і почекайте, поки вони висохнуть. Коли вони повністю висохнуть, маркером або олівцем поставте позначку. Наприклад, ви можете написати букву " B "якщо яйце "варене".
- Не переживайте, ви робите позначки на шкаралупі яйця, яку згодом видаліть, тому Ви можете писати на яйці навіть чорнилом.

Поради

Оцінити стан яйця набагато легше, коли ви порівнюєте варене яйце з сирим. Якщо у вас є яйце в стані, якого ви не сумніваєтеся, ви можете провести додатковий тест, щоб визначити стан інших яєць.