Як пом'якшити вершковий сир-

Для багатьох рецептів потрібно розм'якшений вершковий сир. Якщо ви готуєте чізкейк, соус або просто хочете, щоб вершковий сир було легше намазувати, існує безліч способів його розм'якшення. Вибір методу буде залежати від того, скільки у вас часу, перш ніж ви почнете готувати.

Метод1З 3:

Кімнатна температура

Покладіть вершковий сир на стільницю.не діставайте його з упаковки.
Зачекайте 30 хвилин.
Відкрийте упаковку.переконайтеся, що вершковий сир досяг потрібної вам консистенції.
При необхідності залиште вершковий сир розм'якшуватися ще протягом 30 хвилин.

Метод2 З 3:

Водяна лазня

Наповніть миску теплою водою.
Покладіть упакований у фольгу вершковий сир в миску.якщо вершковий сир вже не в заводській упаковці, покладіть його в закривається поліетиленовий пакет або ретельно оберніть харчовою плівкою.
Залиште вершковий сир у мисці на 5 хвилин.
Помацайте вершковий сир через упаковку.якщо він все ще жорсткий, потримайте його в теплій воді ще 5 хвилин. Розгорніть вершковий сир, як тільки він досить розм'якшиться, і ви будете готові його використовувати.

Метод3 З 3:

Мікрохвильова піч

Розгорніть упаковку вершкового сиру.
Наріжте вершковий сир на більш дрібні шматочки столовим ножем.
Покладіть шматочки вершкового сиру в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі, або в тарілку з високими краями.
Встановіть в мікрохвильовій печі високий рівень потужності.
Нагрівайте упаковку (226 г) вершкового сиру протягом 15-20 секунд.нагрівайте протягом 10 секунд, Якщо у вас менша кількість вершкового сиру. Додайте ще 15 секунд до початкового часу для кожної додаткової упаковки (226 г) вершкового сиру, який ви хочете розм'якшити.
Дістаньте миску з мікрохвильової печі.натисніть на вершковий сир ложкою, щоб перевірити його консистенцію.
Продовжуйте нагрівання з 10-секундними інтервалами, поки вершковий сир не досягне бажаної консистенції.