Якщо у вашому будинку пропала електроенергія, важливо дотримуватися основних правил безпеки харчових продуктів. Крім того, продукти харчування можна зберігати з урахуванням того, як довго немає електроенергії, і що ви зробили для продовження безпечного зберігання їжі. Ось кілька порад.
Кроки
З'їжте швидкопсувні при кімнатній температурі продукти протягом двох годин.швидкопсувні продукти можна безпечно зберігати при кімнатній температурі протягом 2 годин при температурі нижче 25 градусів за Цельсієм (80 F). Якщо температура вище, у вас є лише 1 годину, перш ніж бактерії почнуть рости в їжі.-
Не відкривайте холодильник і морозильну камеру.відкривайте їх якомога рідше. У закритому холодильнику продукти харчування можна зберігати до 4 годин, але вам все одно доведеться оцінити кожен продукт окремо, як тільки енергопостачання відновиться. Наполовину заповнена морозильна камера здатна зберегти Заморожені продукти протягом 24 годин, а повністю заповнена протягом 48.
-
Накрийте холодильник і морозильник товстими ковдрами, щоб зберегти холод.
-
Якщо енергію відключили на більш тривалий час, спробуйте знайти сухий лід, щоб упакувати морозильну камеру.однак, ви повинні приймати спеціальні запобіжні заходи при поводженні з ним. Якщо відключення електрики триває довше 4 годин, дістаньте молоко, м'ясо і молочні продукти з холодильника і складіть їх в кулер з великою кількістю льоду.
-
Використовуйте харчовий термометр миттєвого читання.це дуже важливо для визначення безпеки продуктів харчування після того, як енергопостачання відновиться. Якщо температура продуктів з холодильника як і раніше нижче 4C (40 F) градусів, вони повинні бути безпечними. На заморожених продуктах все ще повинні бути помітні кристали льоду, а їх температура повинна бути нижче 4C (40 F) градусів. Ви можете заморозити ці продукти повторно, але, швидше за все, вони трохи втратять в якості.
Поради
- Влаштуйте барбекю, щоб зберегти частину їжі. Не забудьте поділитися з сусідами. Влаштуйте вечерю при свічках, а їжу готуйте на мангалі або газовому грилі, що також збереже прохолоду всередині будинку в літні місяці.
- Якщо на вулиці холодно, упакуйте їжу в кулер і поставте на вулицю.
Попередження
- Пам'ятайте основне правило: якщо ви сумніваєтеся, що продукт можна їсти, викиньте його. Якщо ви будете їсти сумнівну їжу, лікування може вам дуже дорого обійтися.
Що вам знадобиться
- Кулер з льодом
- сухий лід
- Вода
Джерела
- Original source of article VideoJug, FioNate4ever1,Food Safety. Shared with permission.
