Як приготувати легку піцу: 15 кроків-

Піца-одне з найбільших страв у світі, це одне з найбільших страв, які коли-небудь зустрічалися. З урахуванням півгодинного часу приготування (включаючи підготовку і випічку), мало що може перевершити цей смачний рецепт. Все, що вам потрібно - правильні інгредієнти, деякі смачні начинки і трохи творчості.

Частина1З 4:

Приготування тіста

Цей рецепт піци для тіста дуже легко приготувати, в цьому рецепті не потрібно чекати, поки тісто підніметься. Однак якщо ви не бажаєте готувати власне тісто, ви можете купити тісто для піци або вже приготовлену основу для піци в місцевому продуктовому магазині. Рецепт, наведений нижче, дозволяє приготувати одну 30-сантиметрову піцу.

Розігрійте духовку до 230 ⁰С. В той час як духовка нагрівається, об'єднайте 7 гр. (одна упаковку) сухих дріжджів з однією чайною ложкою білого цукру. Змішайте це разом, а потім залийте суміш однією склянкою теплої води. Нехай суміш постоїть в мисці 10 хвилин, поки дріжджі і цукор розчиняються у воді. Через 10 хвилин суміш повинна стати сметанообразной.
Додайте в сметаноподібну суміш 2 і ½ склянки борошна.збийте сіль, поки вона повністю не змішається з рідиною. Додайте в цю суміш дві столові ложки оливкової олії і одну чайну ложку солі. Вимішуйте все разом, поки тісто не буде однорідним.
Нехай тісто відпочине протягом п'яти хвилин.за цей час суміш загусне. Як тільки тісто відпочине п'ять хвилин, посипте плоску робочу поверхню борошном. Витягніть тісто з миски і покладіть його на посипану борошном робочу поверхню.
Розкачайте або роздушіть тісто в плоский круг.надайте тесту форму піци. Якщо ви особливо сміливі, ви навіть можете спробувати підкинути тісто для піци в повітря.
Злегка змастіть деко.ви можете використовувати антипригарний спрей, оливкову олію або вершкове масло. Перенесіть тісто на деко. Ви також можете використовувати камінь для випічки піци або форму для піци, якщо у вас є.

Частина2З 4:

Додавання начинки

Додайте соус.з цього моменту, немає межі уяві. Ви можете намазати піцу традиційним соусом для піци або соусом песто, або навіть спробувати соус Альфредо. Будь-який з цих соусів можна купити в місцевому продуктовому магазині, щоб прискорити процес приготування піци. Намажте на піцу стільки соусу, скільки ви хочете, за допомогою ножа, лопатки або зворотного боку ложки.
Додайте сир.традиційне сирне прикраса-сир моцарелла, але ви можете спробувати будь-який сир, який любите. Сир Рікотта добре підходить до піци, так само як і фета. Якщо ви хочете проявити трохи фантазії, придбайте свіжу моцарелу, наріжте великими пластинами, і рівномірно розподіліть їх по піці, щоб приготувати традиційну піцу маргариту.
Додайте начинку.знову ж таки, все можливо, коли справа доходить до начинки. Дотримуйтесь овочів, якщо ви вегетаріанець, спробуйте різні сорти м'яса, якщо ви не вегетаріанець. Отримайте приголомшливий смак, додавши деякі екзотичні речі, такі як артишоки, ананаси, курку барбекю, картопля - спробуйте все або що-небудь одне. Будь-яке м'ясо повинно бути приготовлено заздалегідь, а овочі вимиті. Деякі традиційні начинки включають:
- Пепероні
- Оливки
- Ковбасу
- Гриби
- Болгарський перець

Частина3З 4:

Випікання піци

Поставте піцу в духовку.після того як ви навантажили піцу всіма начинками, поставте її в духовку. Нехай ваша піца запікається 15-20 хвилин або до золотисто-коричневої скоринки, поки весь сир не розплавиться.
- Дивіться за піцою, щоб вона не згоріла. Зокрема, згорілий сир може зіпсувати піцу. Втім, злегка спалена скоринка може бути смачною помилкою.
Вийміть піцу з духовки.після того, як піца стала золотисто-коричневого кольору, вийміть її. Вона буде дуже гарячою, так що будьте обережні. Поставте деко на плиту. Як не болісно це буде, але ви повинні дати піці постояти, принаймні, кілька хвилин, щоб тістоподібна кірка дійшла.
Наріжте піцу і насолоджуйтеся!

Частина4З 4:

Приготування різних видів піци

Після початкового успіху вашої першої піци, ви можете змінити напрямок. Якщо це так, погляньте на ці рецепти і спробуйте деякі нові комбінації.

Приготуйте піцу у формі серця.ніщо так не говорить: "Я тебе люблю", як піца у формі серця. Якщо у Вашому житті є любитель піци, спробуйте цей рецепт.
Приготуйте піцу з солодощами.якщо ви віддаєте перевагу солодкому Солоному, ви не повинні проігнорувати веселу піцу. Ця піца вимагає шоколад, зефір і карамельні крихти, якими посипають морозиво, а не соус для піци, пепероні і сир.
Спробуйте довгу піцу.якщо вам набридли стандартні нудні круглі піци, спробуйте приготувати довгу піцу. Це-відмінна ідея для любителя піци.
Спробуйте Чиказьку піцу. якщо у вас немає ні часу, ні грошей, щоб летіти в Чикаго, ви все одно можете спробувати на смак "вітряне місто", пробуючи цей рецепт.

Поради

Залучайте дітей допомогти замісити тісто і покласти свої улюблені начинки; це - цікавий спосіб залучити їх.
Вода для розчинення дріжджів не повинна бути занадто гарячою! Капніть рідина на зап'ясті, як люди іноді роблять з пляшкою для немовляти-це один із способів, щоб перевірити, чи є рідина занадто гарячою.