М'ясні пиріжки – це корисні закуски, а також хороший аперитив для вечірки і частування для дітей і всієї родини. Такі пиріжки легко і весело готувати, створюючи відмінне заняття для всієї родини.
Інгредієнти
- 4 склянки борошна
- 3 шматки маргарину
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки води
- 1 жерстяна банка карбонада / фарш (приправлений цибулею і сіллю за смаком)
- 1 головка нарізаного зеленого перцю
- 1/2 головки нарізаної цибулі
- 1 головка нарізаної моркви
- 1 маленьке яйце
- інші необхідні предмети:
- велика миска
- качалка
- велика обробна дошка
- ніж для очищення
- мірний стакан
- круглий край (обід чаші) для вирізання
Кроки
- Готуємо тісто.
- У великій мисці змішайте борошно, мускатний горіх і маргарин до повного перемішування (використовуйте свої руки для отримання однорідної текстури).
- Розмішайте сіль і воду окремо і поступово додайте до сухої суміші.
- Ретельно вимісити тісто, поки не доведете його до ідеального стану.
- Розріжте тісто на три або чотири частини.
- Розкачайте тісто, поки воно не стане 3-6 мм завтовшки.
- Потім надайте своєму тесту потрібну вам форму.
- Готуємо начинку.
- Змішайте моркву, цибулю, зелений перець і карбонад в мисці.
- Збийте яйця в окремій мисці для прикраси і охолодження пиріжків.
- Заповнюємо пиріжки начинкою.
- Покладіть на свої розрізані шматки тіста начинку: 1 столова ложка на одній стороні.
- Прикрийте другою стороною.
- Пальцями або нижнім краєм вилки притисніть складений край пиріжка.
- Намажте зверху яйцем.
- Примітка: Розігрійте духовку, принаймні, протягом 10-15 хвилин при температурі в 190° С.
- Випікаємо.
- Випікайте пиріжки в духовці при 190° С 20-30 хвилин або до появи золотисто-коричневої скоринки. Представлений рецепт передбачає приготування до семи порцій по 2 пиріжка на кожного.
- Готово.
Попередження
- Не залишайте м'ясні пиріжки в духовці занадто надовго. Вони можуть підгоріти.
