1. Головна
    2. Рецепти
    3. Як приготувати ласощі з повітряного рису

Як приготувати ласощі з повітряного рису

Ці ласощі популярно серед дітей і дорослих і прекрасно підходить для будь-якого сезону. Його досить легко приготувати, і у вас з'явиться відмінний привід облизувати пальці, адже ви ж кухар!

У цій статті надано кілька способів приготування цих ласощів. Візьміть до відома, що повітряний рис можна замінити будь-якими іншими повітряними зерновими, тому не соромтеся експериментувати.

Інгредієнти

Оригінальний варіант: [1]

  • 3 столові ложки вершкового масла або маргарину (використовуйте маргарин замість масла, якщо хочете приготувати більш м'яке ласощі)
  • 1 упаковка (приблизно 40 шт.) свіжого зефіру або 4 склянки маленького зефіру
  • 6 склянок повітряного рису

Мікрохвильова піч:

  • Див. список вище

Неймовірні ласощі з повітряного рису:

  • 1/4 склянки вершкового масла
  • 5 склянок свіжого зефіру
  • 5 1/2 склянок пластівців для сніданку (підійдуть будь-які повітряні пластівці; в оригінальному рецепті вказуються рисові пластівці, але какао, вівсяні і фруктові пластівці також будуть смачні)
  • М'який маргарин або вершкове масло

Шоколадні ласощі з повітряного рису: [2]

  • 1/4 склянки вершкового масла
  • 40 шт. крупного зефіру
  • 1/2 склянки шоколадного сиропу
  • 6 склянок повітряного рису

Ласощі з повітряного рису без клейковини

  • 2-3 склянки вершкового масла
  • 4 склянки зефіру
  • 6 склянок повітряного рису без клейковини

Кроки

  1. Підготуйте все, перш ніж нагрівати зефір.він може підгоріти, якщо ви забаритеся з іншими роботами. Крім інгредієнтів зберіть всю необхідну начиння (повний список ви знайдете в нижній частині статті під назвою "що вам знадобиться").
    • Будьте терплячі. Ласощі необхідно готувати на низькому вогні, інакше воно може підгоріти або зіпсуватися. Дотримуйтеся цього правила, і у вас вийде прекрасний десерт.

Метод1З 7:
Оригінальний варіант

  1. Підготуйте форму для запікання.розпиліть на неї жир для готування або вистеліть пергаментним папером.
  2. Перевага використання паперу полягає в тому, що ви легко зможете дістати ласощі з форми і розрізати його ножем для піци.
  3. Розтопіть вершкове масло або маргарин у великій каструлі. Використовуйте слабкий вогонь.
  4. Додайте в розтоплене вершкове масло зефір.помішуйте, поки зефір не розтане повністю.
  5. Зніміть з вогню.
  6. Додайте повітряний рис.щоб ретельно покрити повітряний рис сумішшю вершкового масла і зефіру, акуратно перемішайте.
  7. Вилийте отриману суміш в підготовлену форму для запікання.
  8. Рівномірно притисніть суміш до форми.зробіть це, поклавши зверху вощений папір і натискаючи руками або притискаючи рясно змащеною маслом лопаткою.
  9. Дайте охолонути.коли ласощі охолоне, розріжте його на квадрати по 5 см.
  10. Подавайте.ласощі з повітряного рису завжди найбільш смачно в день приготування, тому запрошуйте гостей!

Метод2З 7:
Мікрохвильова піч

  1. Використовуйте ті ж інгредієнти, як і в оригінальному (попередньому) рецепті.
    • Покладіть масло і зефір в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі.
  2. Поставте миску в мікрохвильову піч.готуйте при високій температурі протягом 3 хвилин. Зупиніть процес на 2 хвилинах, щоб перемішати суміш.
  3. Зверніть увагу, що час готування залежить від вашої мікрохвильової печі.
  4. Дістаньте з мікрохвильової печі.перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
  5. Виконайте інші кроки, описані вище в оригінальному варіанті, починаючи з кроку 3.

Метод3З 7:
Неймовірні ласощі з повітряного рису

  1. Змастіть велику форму для запікання або деко і лопатку вершковим маслом, оливковою олією або розм'якшеним маргарином.ви також можете вистелити його пергаментним папером.
  2. Покладіть в каструлю 1/4 склянки вершкового масла.поставте каструлю на слабкий вогонь.
  3. Поступово додайте п'ять склянок зефіру, поки масло тане. Змішайте. Зефір і масло повинні стати однорідною, кремово-білою, густою масою.
  4. Покладіть в миску п'ять склянок повітряних пластівців для сніданку і додайте суміш.
  5. Ретельно перемішайте, щоб покрити всі пластівці.
  6. Викладіть суміш на деко і пригладьте лопаткою.можливо, вам доведеться кілька разів змастити лопатку маслом, так як суміш буде дуже липка. Ви також можете покласти на суміш вощений папір і притиснути руками.
    • Дайте ласощі охолонути до кімнатної температури протягом 15-20 хвилин.
  7. Розріжте на 12-24 шматочки, в залежності від розміру.після охолодження відразу подавайте.
  8. Ви можете прикрасити шматочки готового ласощі розтопленим шоколадом або шматочками зефіру.

Метод4З 7:
Шоколадні ласощі з повітряного рису

  1. Підготуйте форму або деко.використовуйте жир для готування або пергаментний папір.
  2. Покладіть в каструлю вершкове масло.поставте каструлю на слабкий вогонь.
  3. Додайте зефір (40 шт. Повільно помішуйте.
  4. Зніміть з вогню, як тільки зефір повністю розтане.
  5. Налийте в суміш вершкового масла і зефіру шоколадний сироп. Ретельно перемішайте.
  6. Акуратно додайте повітряний рис.перемішайте, щоб рис був повністю покритий.
  7. Покладіть суміш в заздалегідь підготовлену форму або деко.притисніть суміш змащеною маслом лопаткою або руками за допомогою вощеного паперу.
  8. Дайте охолонути протягом 15-20 хвилин.після охолодження наріжте батончиками або квадратами. Подавайте відразу ж.

Метод5З 7:
Ласощі з повітряного рису без клейковини

  1. Увімкніть середньо-низький вогонь.
  2. Покладіть масло і дайте йому розтанути.
  3. Додайте зефір.
  4. Помішуйте лопаткою, поки зефір не стане однорідною, повітряною масою.
  5. Додайте повітряний рис без клейковини.
  6. Перемішайте, щоб покрити сумішшю повітряний рис.
  7. Викладіть лопаткою на деко або форму для запікання.

Метод6З 7:
Смакові варіації

  1. Якщо ви хочете поекспериментувати або лише злегка поліпшити смак цих ласощів, Ви можете внести невеликі доповнення. Далі пропонується кілька прекрасних варіантів.
  2. Додайте екстракт, щоб злегка змінити смак.пів чайної ложки улюбленого екстракту, наприклад, ванілі, може значно поліпшити смакові якості.
  3. Додайте упаковку сухої суміші для пудингу в готову суміш вершкового масла і зефіру.для цього добре підійде банановий, шоколадний або пудинг зі смаком ірисок.
  4. Додайте більші інгредієнти в суміш вершкового масла і зефіру.прекрасними добавками для цих ласощів є сушена журавлина, родзинки або шоколадна стружка.
  5. Додайте 1/2 склянки або більше арахісового масла. чудово! Інші горіхові масла також можуть бути використані, наприклад, мигдальне або з горіхів кешью.
  6. Використовуйте інший сироп в рецепті шоколадного ласощі з повітряного рису.використовуйте полуничний, малиновий, кленовий або інший сироп.
  7. Додайте карамелі.у вас вийде дуже липке ласощі!

Метод7З 7:
Зберігання ласощів з повітряного рису

  1. По можливості вживайте в свіжому вигляді.в іншому випадку ласощі може сильно затвердіти.
  2. Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі. ви повинні з'їсти ласощі протягом 2 днів. Після цього терміну залишки доведеться викинути.
    • Заморозьте, якщо плануєте зберігати ласощі довше. Викладіть ласощі на вощений папір (шматочки повинні лежати окремо) і покладіть в герметичний контейнер, який можна використовувати в морозильній камері. Таким чином, ви можете зберігати повітряний рис протягом 6 тижнів.
  3. Для розморожування дістаньте ласощі з морозильної камери.потримайте при кімнатній температурі протягом 15 хвилин, потім зніміть вощений папір і подавайте.

Поради

  • Відразу ж замочіть каструлю після готування. Зефір дуже важко очистити, якщо він застиг.
  • Якщо ви дійсно амбітні, ви можете приготувати зефір з нуля!
  • Ви можете додати в суміш зефіру харчові барвники, наприклад, помаранчевий для Хеллоуїна, червоний або зелений для Різдва і т. д.
  • Якщо хочете приготувати більш тягуче ласощі, додайте на 1 склянку повітряного рису менше. Ви також можете просто додати ще зефіру.
  • Ви можете прикрашати і нарізати ласощі на свій розсуд.
  • Можна розрізати ласощі з повітряного рису на квадрати або батончики.

Попередження

  • Так діти дуже люблять ці ласощі, можливо, вони захочуть взяти участь в процесі готування. Це добре, але доглядайте за дітьми під час процесу.
  • Ці ласощі потрібно їсти обережно, якщо у вас хитається зуб.
  • Не використовуйте дієтичний маргарин.

Що вам знадобиться

  • каструлі, дрібна і глибока
  • Миска
  • Форма для запікання і жир для готування або пергаментний папір
  • Лопатка або вощений папір для притискання суміші
  • якщо готуєте в мікрохвильовій печі, миска, яку можна в ній використовувати
  • ніж для нарізки ласощі на квадрати або батончики

Джерела

  1. ↑ Http://www.ricekrispies.com/recipes/the-original-treats.aspx#/recipes/the-original-treats
  2. ↑ Http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/27/Chocolate_Rice_Krispie_Treats43971.shtml

Ще почитати: