Як зробити Palitaw: 6 кроків (з ілюстраціями)

Palitaw-це солодкий, тягучий рисовий пиріг, покритий насінням кунжуту, кокосовою стружкою і цукром. Батьківщиною десерту Palitaw є Філіппіни. Його часто продають біля навчальних закладів, проте Дорослі його теж дуже люблять.^{[1]X
Джерело інформації} приготувати цей смачний десерт дуже просто; прочитайте нашу статтю, щоб дізнатися рецепт.

Інгредієнти

1 склянка клейкого рисового борошна
1/2 склянки води
1/2 склянки гранульованого білого цукру для присипки
1 склянка кокосової стружки для присипки
2 столові ложки насіння кунжуту для присипки

Метод1З 1:

Приготування Palitaw

Змішайте у великій мисці рисове борошно з водою.вимішуйте до тих пір, поки всі інгредієнти не змішаються до однорідної консистенції. У вас повинно вийде тісто.^{[2]X
Джерело інформації} якщо тісто занадто липке, додайте ще трохи рисового борошна і добре вимісити. Якщо вам здається, що тісто занадто сухе, додайте трохи води і вимісити його. Продовжуйте поступово додавати інгредієнти, поки у вас не вийде потрібна консистенція.^{[3]X
Джерело інформації}
Замішуйте тісто поки воно не стане гладким і еластичним.тісто має бути гладким, сухим на дотик і не прилипати до рук. Потім розділіть великий шматок тіста на маленькі кульки, розміром з м'ячики для пінг-понгу. Зліпите з кожної кульки пиріжок.^{[4]X
Джерело інформації}
У великій каструлі закип'ятіть 2 літри води.викладайте пиріжки в киплячу воду по одному. Вони почнуть спливати на поверхню, після того як будуть готові.^{[5]X
Джерело інформації}
Дістаньте пиріжки з гарячої води.як тільки пиріжки спливуть на поверхню, дістаньте їх за допомогою шумівки і викладіть на тарілку.^{[6]X
Джерело інформації} злегка остудіть пиріжки, перед тим як перейти до подальших дій.^{[7]X
Джерело інформації}
Змішайте цукор, кокосову стружку і насіння кунжуту в мисці.досить остудивши рисові пиріжки, умочіть їх по одному в кокосову суміш. Викладіть пиріжки на плоску поверхню після того як ви покрили їх сумішшю.
Подавайте Palitaw поки він ще теплий.викладіть пиріжки на блюдо. Покладіть пару щипців поруч з блюдом, щоб вашим гостям було зручніше їх брати.^{[8]X
Джерело інформації}

Поради

Спробуйте злегка підсмажити кокосову стружку і насіння кунжуту перед їх використанням. Розкладіть кунжутне насіння і кокосову стружку на пергаментний папір і випікайте 10-15 хвилин при температурі 160 градусів.^{[9]X
Джерело інформації}

Попередження

Дійте обережно, коли кладете присипані рисовим борошном пиріжки в киплячу воду. Постарайтеся робити це максимально акуратно, щоб не обпектися.
Не залишайте без нагляду киплячу каструлю з водою поруч з дітьми або тваринами.