розкачайте тісто в " ковбаску»
уклавши тісто одного кольору поверх іншого, і звернувши його в «ковбаску», ви отримаєте печиво (яке ще потрібно буде спекти), яке своїм виглядом нагадує веселу дитячу іграшку «вертушку». З кожної "ковбаски" ви зможете приготувати 2 десятки печива.
-
розділіть тісто навпіл.
-
застеліть робочу поверхню пергаментним папером.
-
розкачайте одну половину тіста в прямокутник розміром " 10 на 8» на пергаментному папері.
-
застеліть робочу поверхню іншим шматком пергаментного паперу.
-
розкачайте другу половину тіста (коричневе тісто) на другому шматку пергаментного паперу в прямокутник аналогічного розміру.використовуючи пергаментний папір, ви зможете легко підняти тісто з робочої поверхні, коли це необхідно буде зробити.
-
викладіть шар шоколадного тіста на тісто білого кольору, переконавшись, що пергаментний папір знаходиться зверху.
-
зніміть пергаментний папір з шоколадного тіста.
-
обріжте краї тіста, використовуючи кухонний ніж, вони повинні бути рівними.
-
скачайте тісто з меншої сторони, так, щоб воно набуло форму товстої «ковбаски».виконуйте цей процес чистими руками.
-
повторіть цей процес з рештою тесту, щоб зробити другу "ковбаску".
-
загорніть кожну "ковбаску" в поліетиленову плівку і поставте в холодильник на 1 – 24 години.