Ви шукаєте що-небудь як гарнір до свинини, яловичини, курки або овочів? Спробуйте ці смачні борошняні кульки, звані пельменями. Ви можете зробити їх, дотримуючись інструкції, викладеної в цій статті.
Інгредієнти
- вихід: 12 галушок
- 2 1/2 склянки борошна
- 4 чайні ложки пекарського порошку
- 2/4 чайної ложки солі
- 3/4 склянки молока
- 4 столові ложки рослинної олії
- Вода, бульйон, суп, рагу або локшина
Кроки
- Доведіть до кипіння на плиті каструлю з водою або іншою смачною рідиною (наприклад, бульйоном, супом або рагу).
- У маленькій мисці змішайте борошно, пекарський порошок, сіль, молоко і рослинне масло.
- Змішуйте, поки не досягнете однорідної маси.
- Покладіть суміш (по чайній або столовій ложці за раз) в каструлю з киплячою рідиною.
- Накрийте каструлю кришкою і варіть галушки на повільному вогні протягом 10-12 хвилин.галушки готові, якщо зубочистка, вставлена в середину галушки, виходить чиста.
- Закінчите приготування страви.
Поради
- Щоб було менше бризок, опускайте галушки з краю каструлі.
- Приготуйте пряний бульйон для галушок.
- Фаршируйте галушки салатом або куркою.
- Галушки делікатне блюдо, стежте, щоб тісто не накапало на підлогу.
- Постарайтеся зробити галушки овальної форми.
Попередження
- Якщо ви вирішили додати масло в суміш, поки вона на плиті, будьте обережні!
- Якщо ви не можете вживати клейковину, використовуйте безглютенове борошно.
