Шаурма-це арабське блюдо з рубаного м'яса. Начинка з м'яса готується з яловичини, індички, козлятини, баранини і курки. Шаурма зазвичай подається з популярним салатом-табулі, лавашем, помідорами, огірками і з салатом з підсмаженим хлібом. У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати шаурму.
Інгредієнти
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка кардамону
- 1 чайна ложка солі
- 1,3 кг курячого філе, нарізаного смужками
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки
- Змішайте спеції в мисці.
- Додайте куряче м'ясо і збризніть оливковою олією.
- Розігрійте гриль, і змастіть маслом великий шматок алюмінієвої фольги.покладіть фольгу на гриль, змащеною стороною вгору, коли гриль готовий.
- Помістіть пряні шматочки курки на фольгу.перевертайте м'ясо декількох разів, і обсмажуйте до готовності.
- Зніміть курку з гриля і перекладіть на блюдо сервіровки.
- Готово.
Поради
- Пропозиції, як подати м'ясо: намажте соусом тахіні одну сторону лаваша або коржі. Покладіть зверху курку, салат і мариновані овочі.
- Кількість порцій-7-8.
Попередження
- Будьте обережні, масло може бризкати і обпалити руки.
