Підготовка риби
розміщення риби у фользі, а потім смаження забезпечують рівномірне приготування риби з обох сторін, без необхідності перевертати її в середині процесу.
-
натріть тьмяну сторону алюмінієвої фольги оливковою олією (¼ - 1/2 ч.л.).щоб було менше калорій, замість оливкової олії можете покрити фольгу кулінарним спреєм. Можна натирати фольгу рукою або використовувати пензлик для випічки.
-
покладіть рибу на шматок фольги.якщо риба має шкірку, то цією стороною необхідно покласти її на фольгу, а м'ясною стороною до верху.
-
приправте рибу.використовуйте ¼ ч. л. солі і ¼ ч. л. свіжомеленого чорного перцю як хорошу основу приправи. Також для додаткового аромату можете додати трохи свіжого лимонного соку.