основне вживання вітаміну А
дізнайтеся трохи про те, як вітамін А поставляється. Вітамін А буває двох видів, а саме: ретинол (міститься в продуктах тваринного походження) і бета-каротин (міститься в продуктах рослинного походження). Бета-каротин вважається трохи більш поживним, ніж ретинол, так як він має антиоксидантні властивості і може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину, [5] хоча його біодоступність була поставлена під сумнів у пізніших дослідженнях. [6] важливою відмінністю є те, що бета-каротин перетворюється на вітамін А у вашому організмі, коли це необхідно, а це означає, що він не може бути джерелом токсичності вітаміну А (хоча якщо є багато помаранчевих рослинних продуктів, то вони можуть злегка підфарбовувати вашу шкіру в помаранчевий колір). [7] з іншого боку, натуральні джерела ретинолу і синтетичні форми вітаміну А можуть стати токсичними, якщо їх вживати занадто багато.
Зверніть увагу на щоденний ліміт вживання натуральних форм ретинолу або ефірного вітаміну А (синтетичних форм вітаміну А). Необхідна Вам норма вітаміну А, яку не можна перевищувати, вимірюється в одиницях, званих МО - міжнародні одиниці або в мікрограмах (скорочено - мкг). 1 МО-це біологічний еквівалент 0,3 мкг ретинолу або 0,6 мкг бета-каротину. [8] якщо діти споживають більше 10 000 МО в день протягом декількох місяців, то це може бути токсично для їх організму. Для дорослих, більше 25 000 МО за той же період часу, також може бути шкідливим. [9] залежно від віку та статі, вам потрібна різна кількість вітаміну А, а саме: [10]{| class="wikitable"|-! Група життєвого циклу ! Рекомендована добова норма
Норма вживання
мкг / добу! Верхня межа
мкг / доба| -| немовлята 0-6 місяців
7-12 місяців /
400*
500*|
600
600|-| діти 1-3 років
4-8 років |
300
400|
600
900|-| Чоловіки9-13 років
14-18 років
19 – >70 років |
600
900
900|
1700
2800
3000|-| жінки9-13 років
14-18 років
19 – >70 років |
600
700
700|
1700
2800
3000|-| вагітність <19 років
19 – >50 років |
750
770|
2800
3000|-| лактація <19 років
19 – >50 років |
1200
1300|
2800
3000|}