1. Головна
    2. Харчування і спосіб життя
    3. Як перестати весь час їсти шоколад: 8 кроків

Як перестати весь час їсти шоколад: 8 кроків

Пристрасть до шоколаду може бути дуже важко подолати, особливо якщо ви звикли поглинати по 1-2 плитки в день. Хоча дослідження виявили деякі переваги шоколаду, вони нівелюються, коли ми зловживаємо ним, поглинаючи насичені жири, кофеїн, цукор і ряд цукровмісних продуктів, що ведуть до ожиріння, - ароматизаторів і наповнювачів. Іншими словами, корисні властивості шоколаду проявляються тільки якщо ви час від часу вживаєте кілька шматочків високоякісного шоколаду, а не їсте купу будь-якого (навіть простроченого) шоколаду весь час! Якщо ви вважаєте, що прийшов час відвикати від шоколаду, wikiHow готовий допомогти вам знайти сили зробити це.

Кроки

  1. Не будьте песимістом і дивіться на речі реалістично.якщо ви прийняли рішення повністю відмовитися від шоколаду, ваша звичка може тільки загостритися! Якщо ви зібралися щось кинути, ви стоїте на краю прірви і можете в будь-який момент зірватися, а після цього знайдете ще більше виправдань для своєї старої згубної звички і не захочете нічого міняти. Все або нічого-це підхід, який менш ефективний, ніж поступове скорочення шоколаду у вашому раціоні. Так як шоколад допомагає людям добре себе почувати, у нього є козирі змусити нас хотіти більше...[1]
  2. Дозвольте собі любити шоколад, який видійсно їсте. в епоху "поживної філософії", як називає її Майкл Поллан у своїй книзі" In Defense of Food "("на захист харчування"), ст.54, (2008), ISBN 978-1-59420-145-5&#Lt;/ref&#gt; ми зосереджені на отриманні задоволення від поглинання їжі і перестали смакувати її. Інакше кажучи, набагато простіше жадібно і бездумно проковтнути велику плитку шоколаду, ніж з'їсти кілька квадратиків і повністю зануритися в відчуття смаку, аромату, почуття і структури. І в ту хвилину, коли ви починаєте відчувати провину через своє зловживання шоколадом, ви ризикуєте стати впертим, потайливим і будете придумувати відмовки замість того, щоб знайти більш розумний шлях насолоджуватися шоколадом. Дослідження, проведені в північно-західному університеті, показали, що в залежності від того, як ми сприймаємо шоколад - як спосіб насолодитися або як щось, чого слід уникати-активуються різні частини мозку.[2] прийміть рішення змінити свій настрій на те, як ви їсте шоколад, і ви помітите, що ви їжте його менше, а насолоджуєтеся - більше.
    • Смакуйте кожен шматочок шоколаду. Зверніть увагу на різні відтінки смаку-від зерен какао до додаткових ароматичних інгредієнтів в шоколаді. Насолоджуйтеся його структурою. Відчуйте аромат. Повільно їжте кожен шматочок і ні в якому разі не ковтайте плитку за плиткою, как-будто ви хочете скоріше прибрати шоколад з поля зору. Замість цього, дивіться на шоколад якомога довше, повільно і вдумливо їжте його, відчуйте пристрасть.
    • Почитайте ще про те, як правильно насолоджуватися смаком шоколаду.
  3. Змініть вигляд шоколаду, який ви їсте.щоб скоротити кількість споживаного шоколаду, можна спробувати поліпшити якість шоколаду, який ви їсте. Відмовтеся від занадто солодкого, насиченого жирами звичайного шоколаду ("шоколадні цукерки"), який продається на кожному кроці, і спробуйте їсти тільки більш дорогий, рафінований, темний шоколад від відомих виробників. Підвищення вартості може вам істотно допомогти в боротьбі з шоколадною залежністю, адже ви просто не зможете дозволити собі купувати якісний шоколад так само часто, як і посередні низькосортні плитки. І це добре, тепер ви будете зрідка ласувати шоколадом.
    • Краще їсти якісний шоколад потроху, ніж споживати велику кількість плиток поганої якості. Якісний шоколад з високим вмістом какао і низькою кількістю цукру і жирунасправді корисний для вас в невеликих кількостях, адже какао-боби містять велику кількість антиоксидантів.[3] Шоколад потрібно їсти тільки в якості добавки, один-два квадратика якісного шоколаду кожен день після їжі. Він не повинен замінювати прийом їжі, якщо слідувати правилам харчування.[4]
    • Шоколад високої якості зазвичай містить високий відсоток какао і не включає в себе додаткові добавки, Ароматизатори та барвники. Якщо ви будете уникати шоколадних цукерок і цукеркових плиток, ваш вибір з різних шоколадних насолод помітно звузиться і вам легше буде зрідка смакувати якісний шоколад.
  4. Призначте дати, коли виможете насолоджуватися якісним шоколадом.замість того, щоб сліпо звертатися до солодощів, коли у вас занепад сил, вам нудно або він просто знаходиться десь поблизу, навмисно і продумано вибирайте такі випадки. Замість того, щоб реагувати на ці підсвідомі сигнали ,позначте випадки, коли ви будете їсти шоколад, наприклад, після спортивної гри або тривалої прогулянки, під час сімейного перегляду фільму, тільки на вихідних або коли до вас в гості прийшли друзі. Також визначте моменти, коли вам швидше за все захочеться поласувати, наприклад, коли після обіду вам нічого робити, або коли вам нудно, і замініть шоколад склянкою води, жменею горіхів або кишмишу. Займіться чимось і не дозволяйте нудьзі стати джерелом бажання пожувати.
  5. Припинити спокушати себе шоколадом. простий вихід, щоб запобігти ваші рефлекси собаки Павлова-це прибрати шоколад з очей геть і перестати зберігати його у великих кількостях там, де ви легко можете його взяти, тобто, вдома, в сумці або в офісі. Не зберігайте шоколад вдома-ваша спокуса Так знаходиться на відстані простягнутої руки. Додатковий плюс цього полягає в тому, що якщо у вас немає шоколаду, але потрібно зробити деякі зусилля, щоб дістати його, ви не тільки два рази подумаєте, чи йти в той чудовий шоколадний бутік на іншому кінці міста, але ви спалите калорії по дорозі туди!
    • Уникайте місць, де шоколад лежить на увазі. Краще йдіть по інший бік дороги, ніж прямо перед вітриною тієї привабливої маленької Шоколадниці. Якщо ви йдете в продуктовий магазин, не наближайтеся до ряду з шоколадками. Коли розплачуєтеся, підходите до каси, де не продають шоколадні вироби, або просто дивіться в інший бік.
  6. З'їжте що-небудьперед шоколадом.якщо це час прийому їжі, спочатку поїжте нормально. Якщо час перекусити, з'їжте щось корисне, наприклад, морквяні палички, горіхи або насіння, фрукти, трохи сушених фруктів або паличок селери, і тільки потім поласуйте шматочком-іншим шоколаду. Може, вам навіть не захочеться їсти шоколад після всіх тих смаків, які ви відчули.
  7. Пийте воду.іноді легко переплутати спрагу з бажанням з'їсти солодощів або шоколаду.
  8. Обміркуйте, чи можна вважати ваше щоденне пристрасть до шоколаду формою залежності від їжі. Шоколад містить хімічні речовини, що викликає відчуття щастя, а точніше, нейромедіатори серотонін, дофанін і фенілетиламін.[5] якщо вам потрібен психологічний заряд, шоколад часто може вам допомогти, адже він швидко дає заряд енергії, що піднімає вам настрій, і служить в якості природного антидепресанту.[6]Тут головне зрозуміти, чому вам потрібен постійний психологічний стимул, а не маскувати проблему шоколадним екстазом. Якщо ви постійно стимулюєте себе шоколадом, вам обов'язково потрібно знайти підспудну причину, навіщо ви кожен день шукайте в шоколаді джерело лікування або заспокоєння. Якщо ви напружені, страждаєте від тривожних розладів, відчуваєте зайву сором'язливість або ви самі толком не зрозумієте, що не так, краще зверніться за професійною допомогою, щоб визначити корінь проблеми.
    • Залежність можуть також викликати жир і / або цукор, кофеїн або теобромін, або ж інші речовини, що містяться в шоколаді. Щоб перевірити це, відмовтеся від шоколадних цукерок і плиток з високим вмістом жирів і цукру, після переключіться на вживання какао замість шоколаду. Таким чином, ви зможете зрозуміти, що саме в шоколаді викликало залежність, і ви знайдете шоколад або какао, які ви зможете спокійно їсти без остраху знову знайти залежність. Спробуйте сирі ядра какао-бобів. Какао володіє всіма перевагами шоколаду (високий вміст магнію, нейромедіатори і т. д.), але при цьому без шкідливих для здоров'я цукру і жиру.[7]
    • Ведіть записи того, коли ви їсте шоколад і почуттів, які Вас при цьому супроводжують. Якщо ви зможете визначити схему вживання, це шлях до позначення проблем, з яким необхідно розібратися, замість того, щоб глушити їх шоколадом.
    • Можливо, придбайте парфуми з шоколадним ароматом, приймайте ванну з шоколадною піною, зробіть шоколадне мило, купіть свічки з шоколадним запахом або інші джерела шоколадного амбре. Таким чином, ви вгамуєте свою спрагу натхнення за допомогою шоколаду, при цьому абсолютно його не вживаючи.

Поради

  • Кожен раз, коли вас вабить шафка з солодощами, почистіть зуби, створюючи м'ятну свіжість, потім вам не захочеться що-небудь їсти або пити. Поки ця свіжість піде, ваша спрага також пройде.
  • Замість звичайного, їжте чорний шоколад, потихеньку зменшуючи його кількість, поки ви не відчуєте, що більше вам не хочеться шоколаду.
  • Коли ви захочете поласувати шоколадом, з'їжте фрукт. Це повільно змінить вашу потребу в цукрі.
  • Ваша їжа повинна бути ретельно збалансована, щоб не виникало залежності від будь-якого виду їжі. Запам'ятайте, що надмірність ніколи не призводить до добра.
  • Солодкий ріжок-це теж джерело насичених жирів і не містить таких смачних елементів, як шоколад. Якщо ви вирішили замінити шоколад ріжком на тій підставі, що він - гідна смакова Заміна і при цьому більш корисний для вас, то ви йдіть невірним шляхом. Краще з'їсти трохи високоякісного шоколаду, ніж поглинати ріжкові льодяники з супермаркету, де повно гідрогенізованих рослинних жирів, підсолоджувачів і таку ж кількість калорій. Якщо ви і правда великий любитель солодощів з ріжкового дерева, звичайно, їжте їх, але в помірних кількостях і шукайте якісні продукти.
  • Змиріться, що іноді єдина розрада в житті - це шоколад; іноді таке буває і якщо це буває рідко, ви можете поступитися цій потребі.
  • Ви можете їсти шоколад час від часу, але тільки якщо ви думаєте, що знову не повернетеся до цієї залежності.
  • Іноді шоколад може навіть викликати головні болі (він містить високі дози фенолетиламіну). Якщо ви помічаєте подібний ефект від споживання шоколаду, у вас є додатковий стимул відмовитися від нього. Вживання шоколаду може також викликати печію і кислотний рефлюкс. На жаль, шоколад може викликати набрякання, тому вживання його в той час місяця може бути недоцільним.[8]

Попередження

  • Ви можете стати залежним від будь-якої речовини, якою ви замінюєте шоколад. В такому випадку, усвідомте, що ви легко піддаєтеся залежностей будь-якого виду, коли це стосується їжі, тому пошукайте методи, які допоможуть вам впорається з цим.

Що вам знадобиться

  • Шоколад високої якості
  • варіанти інших снеків і вода
  • Журнал

Джерела

  1. ↑ David Wolfe and Shazzie,Naked Chocolate, p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
  2. ↑ David Wolfe and Shazzie,Naked Chocolate, p. 92, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
  3. ↑ Sarah Bearden,Nutrition in essence, p. 10, (2006), ISBN 978-0-340-92730-4
  4. ↑ Sarah Bearden,Nutrition in essence, p. 10, (2006), ISBN 978-0-340-92730-4
  5. ↑ David Wolfe and Shazzie,Naked Chocolate, p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
  6. ↑ David Wolfe and Shazzie,Naked Chocolate, p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
  7. ↑ David Wolfe and Shazzie,Naked Chocolate, p. 92, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
  8. ↑ Health Assist,http://www.healthassist.net/food/side-effects/side-effects.shtml 29 Side Effects You May Not Know

Ще почитати: