Чорниця-джерело вітамінів. Але ви ж не хочете годинами залишатися на пекучому сонці, збираючи чорницю. А потім виявиться, що ягода м'ята, кисла і робота зроблена даремно. Перед тим, як піти збирати чорницю, Ви повинні дізнатися деякі моменти, які допоможуть вам зібрати її швидко і правильно.
Кроки
Знайдіть ємність, в яку ви будете збирати чорницю.це може бути відро, пластиковий пакет, інший контейнер. Переконайтеся, що ягоди не будуть з нього висипатися.- Якщо ви збираєте чорницю в відерце, можливо, вам знадобиться мотузка, щоб прив'язати її до відерця, таким чином, ви зможете повісити відерце на шию або через плече. Відмінне відерце вийде, якщо ви візьмете 2-3 літровий контейнер з-під молока або іншої харчової рідини, зріжете верхівку і бічні частини на½, залишивши при цьому ручку. Просуньте ремінь через ручку, і можете збирати чорницю, руки будуть вільні. Дітям таке відерце повинні зробити батьки!
- Якщо ви збираєте чорницю в відерце, ви можете покласти в нього пластиковий пакет, і витягнути його, коли він наповниться. Так вам знадобиться не нове відерце, а новий пакет.
- Ви можете зробити відерце з мотузки і літрового стаканчика з-під йогурту або сметани. Ножицями проколіть дві дірочки навпроти один одного у верхній частині контейнера. Візьміть мотузку, досить довгу, щоб повісити відерце на шию до талії, і простягніть кінчики мотузки в дірочки. Міцно прив'яжіть мотузку до стаканчика. Повісьте відерце на шию, і можете збирати чорницю двома руками.
-
Знайдіть хороший кущ.якщо ви збираєте чорницю на плантації, хороші кущі знаходяться далеко попереду, тому що найближчі вже обібрані іншими людьми. На хорошому кущі багато ягід.
-
Шукайте хороші ягоди. шукайте хороші ягоди. Хороша ягода чорниці кругла, темно-синя, з не пом'ятою і не тріснутою шкіркою. Основне правило вибору ягід-чим більше, тим солодше. Зриваючи ягоду, пам'ятайте, солодше вона вже не буде і не дозріє. Не збирайте ягоди • які: * білі – вони навіть не почали зріти * маленькі і тверді-вони можуть бути кислими, якщо ви взагалі зможете їх розжувати!
-
Знайдіть хорошу ягоду і зірвіть її.щоб відірвати її від стебла, просто злегка покрутіть її. Потім або покладіть ягідку в відерце, або з'їжте її. Якщо ягода не відривається легко, можливо, вона ще не дозріла. Навіть якщо вона хорошого кольору, краще її залишити.
- Якщо ви відчуваєте, що велика спокуса з'їсти всю чорницю, дійте за правилом: одну ягідку в рот, іншу в відерце.
- Якщо ви знайдете гроно хороших ягід на одному стеблі, ви можете спробувати захопити ягоди долонею, м'яко їх потираючи; дозріле ягоди залишаться у вас в руці, а недостиглі – на кущі.
-
Продовжуйте збирати, поки не зірвете всі хороші ягоди чорниці з куща.
-
Переходьте до наступного куща.продовжуючи збирати стільки, скільки вам треба.
-
Не забудьте помити ягоди перед тим, як їсти їх.
-
Готово.
Поради
- Не забудьте залишати кілька ягід на кущі. Це правило етикету по відношенню до інших збирачів і до куща.
- Якщо у вас є комбайн для збору чорниці, вам буде простіше і швидше збирати ягоди. Але після збору вам доведеться перебирати чорницю, видаляючи листочки і травинки. Комбайни, які б вони не були сучасні і хороші, завдають шкоди кущу.
- Якщо ви будете збирати чорницю на сонячній галявині, візьміть сонцезахисний крем з SPF 30 або більшим захистом, щоб уберегтися від впливу шкідливого ультрафіолету.
- Існує техніка провеивания чорниці, для того, щоб видалити дрібні листочки і гілочки. Для цього знадобиться ще одне відро. Повільно пересипайте чорницю з одного відра в інше, роблячи це з висоти, щоб вітер міг видути листочки і гілочки, а чорниця падала у відро.
- Почитайте, як зберігати чорницю, заморозити чорницю, і як зробити чорничний сироп.
Попередження
- Чорниця залишає плями на пальцях! Використовуйте вологі серветки, щоб почистити руки.
- Плями можуть виявитися не тільки на руках, але і на одязі. Не надягайте світлу і улюблену одяг для збору чорниці.
- Не збирайте чорницю в сонцезахисних окулярах. Тонування скла завадить визначати вам стиглість чорниці, ви можете зібрати багато недостиглих ягід.
- Чорниця подобається не тільки людям. Збираючи чорницю в лісі, пам'ятайте про диких звірів, там мешкають. Намагайтеся перебувати в групі людей, що збирають ягоди. Ведмеді дуже люблять чорницю, зустріч з лосем так само можуть стати неприємним сюрпризом.
- Переходячи від куща до куща, ви можете розчавити деякі ягоди, сліди залишаться на взутті. Будьте обережні, прийшовши додому. Почистіть взуття, щоб не забруднити підлогу.
Що вам знадобиться
- кущ чорниці
- Контейнер для ягід (наприклад, відерце)
- сонцезахисний крем з SPF 30 або вище (рекомендується)
- пластиковий пакет (не обов'язково)
- гумка (не обов'язково)
- вологі серветки для видалення плям чорниці (не обов'язково)
- репелент-засіб від комах (не обов'язково)
