Як приготувати рисовий відвар-

Рисовий відвар можна використовувати в самих різних цілях: від звичайного напою (відомого як орчата) до домашнього засобу від діареї і запорів. Крім того, його часто використовують як засіб особистої гігієни для шкіри і волосся. Приготуйте одну порцію холодним способом, щоб відразу використовувати її для місцевого застосування, або заквасьте більш концентровану суміш, щоб потім розбавити її теплою водою, економлячи місце в холодильнику.

Інгредієнти

Орчата: (8 порцій)

185 г промитого зернового рису
2 літри води
1 паличка кориці
100 г білого цукру
1 чайна ложка ванілі (необов'язково)

Холодне готування для місцевого застосування:

100 г сирого рису будь-якого виду
240 мл води для промивання
від 470 до 710 мл води для готування

Метод1З 4:

Приготування орчати

Замочіть у воді рис і корицю.візьміть велику каструлю і налийте в неї 2 л води. Додайте 185 г довгастого рису. Розламайте на шматки паличку кориці і додайте їх у воду. Дайте рису настоятися три години.^{[1]X
Джерело інформації}
Нагрійте каструлю.через три години після того, як рисова суміш просочиться водою, поставте каструлю на середній вогонь. Коли вода почне кипіти, зменшіть вогонь. Проваріть рис на повільному вогні ще півгодини.^{[2]X
Джерело інформації}
Подрібніть вміст в блендері.зачекайте, поки вода і рис охолонуть, а потім або перелийте вміст каструлі в блендер, або використовуйте занурювальний блендер в самій каструлі. Пюріруйте рис, поки він не змішається з водою і не утворює однорідну консистенцію.
Процідіть суміш.встановіть дрібне сито над великою ємністю. Перелийте суміш в сито, щоб процідити рідину в ємність. Викиньте те, що залишилося в ситі.^{[3]X
Джерело інформації}
Приправте і охолодіть рідину.додайте 100 г (або менше) білого цукру, щоб підсолодити рідину. Додайте чайну ложку ванілі, щоб надати їй додатковий аромат. Приберіть ємність в холодильник, щоб охолодити рідину. Подавайте напій з льодом.^{[4]X
Джерело інформації}

Метод2З 4:

Холодна готування для місцевого застосування

Промийте рис.насамперед переконайтеся, що отвори в друшляку досить малі, щоб через них не прослизали зерна рису. Потім висипте в друшляк 100 г рису. Промийте рис, щоб в рисовий відвар не потрапив різне сміття.^{[5]X
Джерело інформації}
Замочіть рис.пересипте промитий рис в миску середнього розміру. Туди ж вилийте від 470 мл до 710 мл води. Залиште рис на півгодини.^{[6]X
Джерело інформації}
Перемішайте вміст миски.після того, як рис вбере достатню кількість води, перемішайте його. Злегка натисніть на рис ложкою або пальцями, щоб вітаміни і мінерали рису потрапили в воду.^{[7]X
Джерело інформації}
Процідіть і відставте воду.встановіть тонке сито над ємністю для зберігання (або мискою для безпосереднього використання). Процідіть суміш через сито. Закрийте ємність з рідиною і поставте її в холодильник.^{[8]X
Джерело інформації}
- Термін зберігання охолодженого рисового відвару становить один тиждень.

Метод3З 4:

Ферментація рідини, щоб зробити її більш концентрованою

Приготуйте холодний відвар.якщо у вас вже є готовий відвар в холодильнику, дістаньте його звідти, щоб він міг нагрітися до кімнатної температури. В іншому випадку приготуйте холодний відвар, але не проціджують рідина через сито. Залиште рис у воді і закрийте миску.^{[9]X
Джерело інформації}
Залиште рисовий відвар настоюватися при кімнатній температурі від 12 до 48 годин.час від часу відкривайте відвар, щоб перевірити вміст миски. Коли відвар почне віддавати кислинкою, вважайте, що ферментація вдалася. Точний час багато в чому буде залежати від температури, а також від того, проціджували ви рідина через сито.^{[10]X
Джерело інформації}

Непроцеженная суміш повинна заграти через 12-24 години.

У процідженої рідини на це може піти від 24 до 48 годин.

Чим вище температура в приміщенні, тим менше часу знадобиться на бродіння.
Закип'ятіть воду.процідіть рідину, якщо ще цього не зробили. Вилийте рідину в каструлю і поставте її на середній вогонь. Доведіть воду до кипіння, щоб зупинити процес бродіння.^{[11]X
Джерело інформації}
- Хоча ми і рекомендуємо прокип'ятити рідину після ферментації, даний крок не є строго обов'язковим.
Використовуйте рисовий відвар відразу або відкладіть його на потім.якщо ви збираєтеся використовувати відвар відразу, дайте воді охолонути, щоб не ошпаритися. В іншому випадку перелийте його в герметичний контейнер і приберіть в холодильник.^{[12]X
Джерело інформації}
- Ферментований відвар може вдарити в голову. Перед використанням розбавте ферментований рисовий відвар чистою теплою водою.^{[13]X
  Джерело інформації}

Метод4З 4:

Використання рисового відвару

Пийте відвар в лікувальних цілях.зніміть шлункові спазми і запалення, покривши шлунок захисним шаром.^{[14]X
Джерело інформації} полегшите діарею і заповните рівень рідини в організмі, випиваючи по дві-три чашки відвару в день.^{[15]X
Джерело інформації} такий відвар також допоможе вилікувати і запобігти запор.^{[16]X
Джерело інформації}
Для приготування відвару в виключно лікувальних цілях (на відміну від смачного напою) вам знадобиться лише рис і вода. Все інше лише надає напою більш приємний смак.
Використовуйте відвар для очищення і тонізації шкіри.нанесіть невелику кількість відвару на шкіру. Повільно розітріть його по шкірі протягом однієї-двох хвилин, а потім переходите до наступної ділянки. Регулярно натирайте шкіру рисовим відваром. Було доведено, що рисовий відвар:^{[17]X
Джерело інформації}
- Знімає запалення;
- Зменшує пігментні плями;
- Зволожує шкіру;
- Покращує кровообіг;
- Звужує пори.
Промийте волосся.спочатку помийте волосся звичайним шампунем. Після того, як змиєте його з голови, змочіть волосся рисовим відваром. Втирайте його в волосся і шкіру голови. Зачекайте від чотирьох до двадцяти хвилин, перш ніж змити його чистою водою. Оскільки рисовий відвар накопичується в волоссі, мийте їм голову не частіше одного разу на тиждень. Плюси використання рисового відвару:^{[18]X
Джерело інформації}
- Зниження тертя між волосками;
- Волосся стає більш еластичними і гладкими;
- Зміцнення і захист волосся навіть після полоскання;
- Збільшення обсягу і блиску.