ви повинні знати, як довго зберігається пиво, особливо якщо збираєтеся його витримати.
різні види пива мають різні терміни зберігання, в залежності від того, який саме процес бродіння використовувався, і чи придатне пиво для тривалого зберігання, або ж його слід вжити якомога швидше. Поки на пиві, яке виробляється у великих кількостях, буде вказуватися термін придатності, не всі пивовари матимуть уявлення про те, як довго потрібно витримувати свої напої. Термін витримки зазвичай коливається від 6-8 місяців до 25 років, в залежності від марки, способів зберігання і якості пива.
[10]
іншими словами, якщо виробник не надає вам інформацію щодо того, як правильно зберігати пиво, то ви самі повинні мати уявлення про це. Якщо ви хочете колекціонувати пиво, а не вживати його, то у вас точно виникнуть деякі труднощі і питання з приводу його зберігання. Найкраще поставитися до цього процесу з інтересом і почуттям гумору. На відміну від дорогих вин, навіть якщо зіпсується пиво, то вам буде не так прикро, адже ви викинете на вітер не так багато грошей!
- в цілому, Американське пиво може зберігатися від чотирьох до шести місяців, в той час як імпортне пиво може зберігатися до року.
[11]
Методом проб і помилок
почніть зберігати пиво, відштовхуючись від дати виробництва і терміну придатності.
- спеціалізоване пиво зберігається довго. Це є особливим маркетинговим ходом. Насправді деякі виробники навіть не створюють сорти пива, які зберігаються менше 2-5 років. Запитайте поради у продавця, якщо не бачите, що написано на етикетці.
- Пиво, яке містить більше 7% алкоголю, краще підходить для використання з метою витримки.
[12]
- після того як ви спробували погане пиво зі своєї колекції, слід виправити враження хорошим пивом. Дуже скоро ви наберетеся досвіду!