ознайомтеся зі своїм рівнем переносимості.багато експертів рекомендують вживати не більше 300 міліграмів кофеїну в день. Як стало відомо, в порівнянні з чорними чаями, кавою і безалкогольними напоями, зелений чай забезпечує ніжний і стійкий джерело стимуляції з небагатьма елементами від побічних ефектів кофеїну, такими як нервозність або головний біль. Кофеїн, що міститься в зеленому чаї, в тілі працює по-іншому, тому що, на відміну від кави, в зеленому чаї міститься L-Theanine. Теанін-це амінокислота, яка виробляє заспокійливий ефект на мозок (Якогоші та ін. 1998)/ японські дослідники виявили, що теанін, це антагоніст кофеїну, що відшкодовує "понад" ефект кофеїну (Кокуда та ін. 2000) / з більш ніж 20 різних видів амінокислот, вміст теаніну в чаї становить 60 %. Це унікально для зеленого і білого чаю, тому що процес випаровування не усуває його. Теанін також забезпечує витончений смак і солодкість в зеленому чаї. Щоб зрозуміти користь зеленого чаю в боротьбі з раковими захворюваннями, дослідники дійшли згоди, що вживання 14-16 унцій (415-475 мл) в день - це розумно.
[1]. Якщо в чашці зеленого чаю на 220 грам міститься 30 мг кофеїну, то пити рекомендують з розрахунку 60 мг кофеїну в день (набагато менше, ніж 300 мг), і навіть цей рівень кофеїну можна зменшити, дотримуючись рекомендацій в цій статті. Ось порівняння вмісту кофеїну в різних напоях. Кава (чашка на 5 унцій) 40-170 мг; кола (12 унцій), 30-60 мг; чорний чай (чашка на 8 унцій) 25-110 мг; чаю Улонг (8 унцій) 12-55 мг; Зелений чай (8 унцій) 8-30 мг; білий чай (8 унцій) 6-25 мг; кава без кофеїну (8 унцій) 1-4 мг.