Хороший рецепт томатного соусу важко знайти, особливо якщо ви хочете, щоб він був з справжнім італійським ароматом. На щастя, існує простий рецепт приготування смачного томатного соусу! (У вас вийдуть 2 порції.)
Кроки
- Дрібно наріжте 1 невелику цибулину і акуратно нагрійте в сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, поки цибуля не почне підрум'янюватися.
- Дрібно наріжте 1 зубчик часнику і додайте його до цибулі.обсмажуйте на повільному вогні протягом 1-2 хвилин.
- Add 1 can of chopped Italian tomatoes.
- Додайте трохи білого винного оцту, 1 чайну ложку цукру, сіль і перець за смаком.
- Додайте склянку води і варіть на слабкому вогні протягом 1 години.додайте більше води, якщо соус стає занадто сухим.
- Готовий соус повинен бути ароматним і густим.
Поради
- Крім усього іншого, Використовуйте помідори найвищої якості.
- Цей соус чудово підійде для піци.
- Не бійтеся додавати трави - чебрець, базилік, петрушка і орегано чудово підійдуть.
- Приготування протягом 1 години може здатися надмірним, але це не так. Необхідно, щоб помідори повністю розм'якшилися, а соус став густим.
Попередження
- Не допускайте, щоб часник підрум'янився перед додаванням помідорів, так як він почне гірчити.
- Готуйте на малому вогні і час від часу помішуйте.
Що вам знадобиться
- Плита
- Середня каструля
- гострий ніж
- обробна дошка
- Дерев'яна ложка
