Часник є важливим компонентом в більшості кухонь, в тому числі в індійській і тайській. Щоб зробити часникову пасту і додати цей невеликий, але потужний і дуже ароматний овоч в страви, вам будуть потрібні всього три інгредієнти-часник, вода і масло!
Інгредієнти
- часник (головка або зубчики)
- одна чайна ложка олії
- щіпка порошку куркуми і солі (не обов'язково)
- Вода
Кроки
Візьміть зубчики часнику і очистіть шкірку.-
Ретельно вимийте.
-
Покладіть їх в блендер і додайте зовсім небагато води.
-
Подрібніть до консистенції однорідної пасти.
- Часникова паста готова. Ви можете додати її в блюдо.
- Часникова паста готова. Ви можете додати її в блюдо.
-
Якщо ви хочете зберегти пасту, додайте зовсім небагато масла і щіпку (трохи) порошку куркуми і солі. Ретельно змішайте.
-
Перекладіть пасту в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику.однак, якщо ви віддаєте перевагу свіжу пасту, пропустіть вищеописаний крок.
-
Готово.
Поради
- Щоб поліпшити смакові якості пасти, можете додати в неї трохи лимонного соку.
- Переконайтеся, що контейнер герметичний.
- Цю пасту можна зберігати в холодильнику протягом 3 тижнів.
Що вам знадобиться
- Блендер
