Грибний суп приготувати легко і швидко. Якщо у вас мало часу, ви, звичайно, можете купити консервований суп. Але грибний суп домашнього приготування, поза всякими сумнівами, краще. Даний рецепт розрахований на 2-3 чоловік.
Інгредієнти
- 20 грибів
- 1 цибулина
- 750 мл лука
- 3 столові ложки борошна
- Зелень (петрушка, зелена цибуля, м'ята, шавлія та ін.)
- рослинна олія
Кроки
Наріжте гриби скибочками.-
Подрібніть цибулю.
-
Подрібніть зелень.
-
Налийте 1 чайну ложку масла у велику сковороду або в каструлю.
-
Обсмажте Гриби і цибулю, поки цибуля не стане прозорим, а гриби не зменшаться і потемніють.
-
Перемішуйте гриби з цибулею до тих пір, поки вони добре не перемішаються.у суміші не повинно бути грудочок.
-
Додайте молоко і борошно в каструлю з грибами.
-
Постійно помішуйте суп, поки він не загусне.
-
Додайте сіль т перець за смаком, так як грибний суп може бути прісним.
-
Розлийте суп в супниці і посипте рубаною зеленню..
Попередження
- Цибуля може змусити вас плакати, коли ви будете його різати. Ви можете уникнути цього, помістивши його в морозильну камеру на дуже короткий час (не заморожуйте). Або почитайте, як покришити цибулю без сліз.
- Будьте обережні, коли будете пробувати суп. Він може бути гарячим.
