Як приготувати пюре з манго

Введення нового блюда в раціон малюка-важливий крок в його житті. Щоб рости міцними і здоровими, їм необхідно добре харчуватися правильною їжею. За даним рецептом виходить 24 стандартних заморожених кубика (по 30 грам)

Метод1З 3:

Підготовка манго

Помийте манго.сполосніть 4 манго під проточною водою і видаліть будь-які забруднення.
Почистіть манго і видаліть серцевини.за допомогою овочечистки з зазублинами видаліть все шкірку. Розріжте плоди навпіл і постарайтеся вирізати якомога більше м'якоті.
Наріжте манго.наріжте кожне манго на часточки або шматочки 2.54 см.шматочки повинні бути маленькими, так вони швидше приготуються і їх легше буде перетворити в пюре.

Метод2 З 3:

Варка на пару і перетворення в пюре

Приготуйте каструлю.відміряйте і налийте у велику каструлю приблизно 1 стакан (250 мл) води. Встановіть пароварку у вигляді сита в каструлі. Пароварка повинна підходити до каструлі за розміром.
Покладіть в пароварку шматочки манго.перевірте, щоб шматочки були рівномірно розподілені по пароварці, а не лежали купою посередині. Накрийте каструлю кришкою.
Варіть манго на пару.доведіть воду до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте фруктам готуватися 5 хвилин. Збережіть рідину для пюре.
Дайте манго охолонути.зніміть каструлю з вогню і дайте їй постояти 5 хвилин. Визначити готовність манго можна по тому, наскільки легко вони перетворюються в пюре за допомогою вилки.
Покладіть манго і сік в кухонний комбайн.щоб було простіше робити пюре, додайте 2-4 столові ложки рідини з каструлі.
Зробіть пюре.доведіть масу до гладкої текстури. В середині процесу зупиніться, зберіть манго зі стінок і закінчите робити пюре.
- Щоб зробити сік, процідіть пюре через ситечко і відокремте шматочки, зробивши сік питним.

Метод3 З 3:

Заморожування та зберігання

Покладіть пюре в формочки для льоду.за допомогою столової ложки розкладіть пюре по формах, не доходячи до краю.
Заморозьте пюре.поставте формочки в морозильник і заморожуйте всю ніч.
Підготуйте пакети для заморозки.використовуйте незмивний маркер, щоб підписати пакети - що за їжа зберігається в пакеті і дата заморозки.
Складіть заморожені кубики в пакети.щоб витягнути кубики з формочки, потримайте їх під проточною гарячою водою або акуратно згинайте вперед-назад.
Покладіть пакети в морозильник.заморожене дитяче харчування може зберігатися близько 2 місяців. Розморожена їжа повинна зберігатися в холодильнику не більше 2 днів. Діставайте з морозильника рівно стільки їжі, скільки вам треба.

Поради

Замість того щоб варити фрукти на пару, приготуйте їх в мікрохвильовці, поклавши їх в контейнери для мікрохвильової печі, на повній потужності (HIGH) приблизно 3 хвилини.
Завжди радьтеся з педіатром перед тим, як ввести в раціон малюка нове блюдо. Манго можна давати малюкам, починаючи з 8 місяців.
Щоб уникнути поширення бактерій, викидайте дитяче харчування, яке дитина почала їсти і не доїв, або якщо дитяче харчування знаходилося при кімнатній температурі більше години.