Як правильно зберігати розсипний листовий чай: 10 кроків

Розсипний листовий чай може бути досить дорогим, тому важливо правильно зберігати його. Листя чаю слід тримати в герметичній ємності — найкраще підійде щільно закривається жерстяна банка. Зберігайте чай в сухому місці в стороні від прямого сонячного світла. Не тримайте його поруч з тим, від чого він може втратити свій смак і аромат, наприклад зі спеціями.

Частина1З 3:

Виберіть відповідну ємність

У більшості випадків краще зберігати чай в жерстяних банках.такі банки добре підходять для зберігання розсипного листового чаю, оскільки вони не пропускають сонячне світло. Багато сортів розсипного листового чаю продають саме в жерстяних банках, в яких його можна тримати і після покупки.^{[1]X
Джерело інформації}

Переконайтеся, що ємність щільно закривається. Це дуже важливо при зберіганні розсипного листового чаю.
Як варіант, спробуйте зберігати чай в ємності з пофарбованого скла.якщо у вас немає жерстяної банки, замість неї можна використовувати скляну ємність. Однак скло повинно бути пофарбованим, щоб не пропускати світло, яке шкідливо впливає на чайні листи. Не зберігайте чай в прозорих скляних банках.^{[2]X
Джерело інформації}
Використовуйте паперові пакети лише для короткочасного зберігання.якщо ви придбали чай в паперовому пакеті і у вас під рукою немає підходящої ємності, можна на час залишити його в пакеті. Чай можна зберігати в паперовому пакеті в тому випадку, якщо ви збираєтеся використовувати його протягом найближчої пари місяців. Через два місяці не забудьте перекласти чай в більш підходящу ємність.^{[3]X
Джерело інформації}
Простежте, щоб ємність була герметичною.після того як ви перекладіть чай в підходящу ємність, щільно закрийте її. Одягніть кришку якомога щільніше. Чим менше повітря потрапить всередину, тим краще збережеться чай.^{[4]X
Джерело інформації}

Частина2З 3:

Зберігайте чай у відповідному місці

Зберігайте чай при кімнатній температурі.розсипний листовий чай слід зберігати в приміщенні при постійній кімнатній температурі. Перепади температури можуть пошкодити чайні листи, тому тримайте чай в приміщенні з приблизно однаковою температурою. Не зберігайте чай біля нагрівачів, кондиціонерів повітря та вікон.^{[5]X
Джерело інформації}
Зберігайте чай в темному місці.розсипний листовий чай не слід піддавати інтенсивному впливу світла, особливо прямих сонячних променів. Зберігайте чай там, де на нього не буде падати світло. Наприклад, можна тримати банку з чаєм в дальньому кутку кухонної шафи.^{[6]X
Джерело інформації}
- Якщо ви зберігаєте чай в кухонній шафі, простежте, щоб цей шафа знаходився в стороні від джерел тепла, наприклад плити і тостера.
Зберігайте чай в стороні від води.підвищена вологість негативно впливає на чайні листи. Тримайте чай в стороні від води, щоб він не піддавався шкідливому впливу вологи. Чай не слід тримати в холодильнику, біля бойлера або інших джерел води.^{[7]X
Джерело інформації}

Частина3З 3:

Поширені помилки

Зберігайте чай окремо від спецій.багато хто ставить чай і спеції поруч. Зазвичай цього краще не робити. Чайні листи дуже легко вбирають різні аромати. Якщо ви будете зберігати чай Поруч зі спеціями, вони можуть змінити його смак.^{[8]X
Джерело інформації}
Не зберігайте чай в пластикових ємностях.ніколи не тримайте чай у пластику. Пластмаса вбирає запах. Крім того, многая пластиковий посуд прозорий і пропускає світло, що шкідливо для чаю.^{[9]X
Джерело інформації}
Не ставте чай в холодильник.ніколи не тримайте чай у холодильнику. Там він не збережеться довше, а присутня в холодильнику волога зашкодить його. Пам'ятайте про те, що розсипний листовий чай найкраще зберігати при кімнатній температурі.^{[10]X
Джерело інформації}

Поради

Не забувайте кожен раз щільно закривати банку або пакет з чаєм.

Попередження

Ніколи не купуйте чай в прозорих скляних ємностях. Ви не знаєте, як довго такий чай стояв на полиці, і під впливом світла він міг втратити свої якості.