Як є крабів: 10 кроків (з ілюстраціями)

Краби дуже смачні, але від них стільки сміття, що новачки зазвичай важко в пошуку правильного способу з'їсти краба. У цьому немає нічого чарівного, подивіться, як можна швидко і просто з'їсти цей делікатес!

Метод1 З 2:

Підготовка

Підготуйте стіл.від крабів багато бруду і безладу, так що стіл треба захистити. Покладіть газету або щільний папір на стіл, щоб вона вбирала сік і дозволила потім швидко навести порядок.^{[1]X
Джерело інформації}
Приготуйте молоток для крабів, тупий ніж і щипці для розколювання клешнів, якщо вони у вас є. ^{[2]X
Джерело інформації}
Якщо ви ще не приготували крабів, зробіть це.приготуйте їх на пару. З блакитних вони перетворяться в червоних. Зазвичай крабів готують на пару з шаром приправ.^{[3]X
Джерело інформації}
- Більш детально почитайте про те,як приготувати крабів, як приготувати краба, як готувати ніжки краба.

Метод2 З 2:

Поїдання краба

Відірвіть ноги і клешні обертаючими рухами. Можна скористатися тупим ножем. Введіть його в місце з'єднання і легко відокремте частину краба. Іноді трохи крабового м'яса випадає з ноги. З'їжте його.^{[4]X
Джерело інформації}
Відкладіть ноги і клешні (до них ми ще повернемося).
Переверніть краба на спину.розкрийте грудний відділ панцира-він виглядає як таблиця.
Візьміть верхню і нижню частини в руки, як якщо б відкривали банку з варенням. Підніміть верхню частину панцира. Робіть це повільно. Відкладіть цю частину в сторону.
- Ось ви вже почистили краба і видалили зябра, щоб дістатися до панцира.
Візьміть нижню частину і розламайте навпіл.
- Тепер візьміть половинки і ножем (або руками) розділіть їх ще на половинки.
- Якщо ви робите це руками, натисніть руками, щоб зламати перегородки, а потім розтягніть в сторони.
- Тепер ви повинні побачити м'ясо. Пальцями діставайте м'ясо і насолоджуйтеся! Використовуйте ніж, щоб дістати м'ясо з важкодоступних місць.
Витягніть всі шматочки краба з тіла. Переходите до клешням.
Розколіть клешні за допомогою щипців, молотка для крабів або ножем.найефективніший спосіб відкрити клешню:
- Поставте ніж гострою стороною вниз на середину червоної частини клешні.
- Молотком для краба акуратно стукайте по ножу, поки він не увійде в клешню наполовину.
- Нарешті, поверніть ніж убік. Так ви відкриєте клешню і без праці зможете з'їсти м'ясо. Залиште клешню відкритою, з'їжте м'ясо за винятком хрящів.

Поради

Уважно оглядайте панцир краба-ви ж не хочете упустити багато смачного м'яса!

Попередження

У клешні є кістка, точніше хрящ-будьте обережні, коли будете їсти краба.
Не намагайтеся з'їсти живого краба прямо з моря. Ви заподієте йому багато болю.
У краба є багато маленьких і не дуже маленьких шипів. Будьте обережні при поводженні з крабом, інакше він може помститися.
Як і з більшістю морепродуктів, у краба багато різних частинок скрізь, так що будьте обережні.