як коптити яловичі ребра
як коптити яловичі ребра. Люди почали коптити м'ясо, коли виявили, що дим зберігає м'ясо від псування. Сьогодні люди все ще коптять м'ясо через аромат, який забезпечує цей процес. Копчені яловичі ребра повинні бути приготовлені при кімнатній температурі..