пряне тісто для запікання
якщо ви хочете скоротити кількість жиру в цибулевих кільцях, спробуйте їх запекти. Це тісто призначене для запікання, а не смаження.
-
Розігрійте духовку до 200 ºC.
-
наріжте цибулю кільцями товщиною 1 см. помістіть в холодильник, поки робите тісто.
-
змішайте 1/2 склянки борошна з достатньою кількістю рідини, щоб зробити рідке тісто.вони повинні залишатися на зворотному боці ложки тонким шаром.
-
змішайте панірувальні сухарі, сир, червоний перець і орегано. Посоліть і поперчіть за смаком.
-
насипте в паперовий пакет 2 столові ложки борошна.додайте нарізану кільцями цибулю і потрясіть, щоб він гарненько покрився борошном. (Не кладіть в пакет занадто багато цибулі за раз, а також стежте за кількістю борошна і при необхідності додавайте ще.)
-
занурте кожне кільце в тісто. Акуратно струсіть надлишки.
-
викладіть покриті тестом цибульні кільця одним шаром на деко, застелене пергаментним папером.Таким чином умочіть в тісто і викладіть на деко все кільця.
-
поставте в розігріту духовку.запікайте протягом 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
- перевірте через 10-12 хвилин. Щипцями переверніть кожне кільце, щоб перевірити, чи запеклося воно з обох сторін.
-
дістаньте з духовки.Подавайте відразу ж з соусом та іншими стравами.