нарізування багетів
багети-це довгі, тонкі буханки французького хліба, які так само універсальні, як і смачні. Ви можете розрізати їх уздовж, щоб приготувати сендвіч, або нарізати на маленькі шматочки, які ідеально підходять для закусок.
нарізування багетів для сендвічів
багети ідеально підходять для сендвічів, тому що не втрачають форму незалежно від використовуваної начинки.
-
покладіть багет на обробну дошку або іншу поверхню для нарізування.
-
розділіть багет на кількість сендвічів, які збираєтеся приготувати, і наріжте на рівні частини.утримуйте багет своєю не домінантною рукою, так як ви використовуєте гострий хлібний ніж для нарізування кожної частини прямою лінією від верхньої скоринки до нижньої.
-
по-одному утримуйте кожен сегмент своєю не домінантною рукою, коли будете класти лезо ножа паралельно поверхні для нарізування і нарізати хліб.
нарізування багетів на скибочки для закусок
з більшості стандартних багетів виходить приблизно 20-24 скибочки.
-
рівно покладіть багет на обробну дошку.
-
використовуйте гострий ніж для нарізання багета на похилі скибочки в 0.6 см. почніть з верхньої частини скоринки і нарізайте кожну скибочку до нижньої скоринки.
-
розкладіть скибочки багета на святковій страві і подавайте з сумішшю оливкової олії і бальзамічного оцту.