як бланшувати брокколі: 11 кроків (з ілюстраціями)
як бланшувати брокколі. Бланшування-це метод приготування, коли овочі готуються короткий час в киплячій воді або на пару, а потім відразу ж охолоджуються в крижаній воді. При правильному виконанні бланшування брокколі збереже світло...