як зварити рис. Рис є одним з основних продуктів, які підходять для самих різних страв. Незалежно від того, чи віддаєте перевагу ви Білий, коричневий рис або рис басматі, з нього можна приготувати гарнір практично до будь-якого головного...
як заморозити вишні. Під час сезону вишні кожен має можливість зберегти частину врожаю на майбутні місяці, коли вишні вже не буде. Хорошим способом збереження на більш тривалий період є заморожування. Відберіть придатні вишні...
як почистити плантан (овочевий банан). Плантан - це крохмалистий овочевий брат десертного банана, перед вживанням в їжу, як правило, вимагає кулінарної обробки. Стиглі плантани зазвичай бувають чорними або коричневими, чистять їх так само...
як зняти цедру з лайма. Цедра лайма-зовнішня зелена шкірка, яка містить ароматні ефірні масла. Цедру лайма додають для сильного аромату в коктейлі, десерти і ряд інших рецептів. Компанія Microplane виробляє дрібні терки для ц...
як карамелізувати цукор. Карамельний соус використовується в різних десертах, їм прикрашають багато страв: від крем-брюле до лече флана. Солодкий і смачний, цей соус насправді досить просто зробити, якщо у вас є потрібні інгредієнти і ті...
як приготувати овочі на шпажках. Жоден літній ярмарок не обходиться без м'яса і овочів, приготованих на барбекю. Особливо смачними є шпажки зі свіжими сезонними овочами прямо з магазину або ринку. Кілька простих інгредієнтів,...
як зберігати перчики черрі (Peppadews). Перчики черрі ( Peppadews) - це особливий вид солодкого, трохи пекучого перцю з Південної Африки. Ці невеликі перчики досить просто зберігати, а найбільш поширеними способами є заморозка, мар...
як збити яєчні білки. Багато основних частин рецептів вимагає збитих яєчних білків. Оскільки вони додають неповторну легкість в будь-яку суміш, повітряні страви, такі як меренга, неможливо було б приготувати без збитих білків. Для К...
як нарізати гарбуз Акорн. Якщо ви вже наситилися мускатною гарбузом і готові до нових відчуттів, приготуйте блюдо з гарбуза Акорн. Вона має аналогічний смак і текстуру. Проте, сам процес набагато простіше, так як вона готується швидко і до...
як обробити курку під Батерфляй. Оброблення курки під Батерфляй - це простий процес, значно змінює текстуру смаженої курки. Видалення основної кістки і викладання птиці плоско дозволяє приготуватися їй більш рівномірно, а при...
як деглазувати каструлю. Під час пасерування або смаження їжі, особливо білкових продуктів, значна частина смаку виникає в результаті складних реакцій потемніння (карамелізації або реакції Майяра). Якщо ви проігноруєте коричневий о...
як готувати шафран. Перед використанням шафрану, його потрібно попередньо підготувати, щоб максимально підкреслити смак і колір. У цій статті пояснюється, що потрібно робити. Врахуйте: ця стаття присвячена підготовці волокон шафрану. ...
як зварити рис в індійському стилі в скороварці. Приготування рису в скороварці так само просто, як 1, 2, 3. Ось, як використовувати її. Висипте один стакан рису в посуд.
як заморозити імбир. Імбир можна заморозити для більш тривалого зберігання цілком або нарізаним на шматочки. Імбир легко підготувати до заморожування, і якщо ви його регулярно використовуєте, то можете запасти в морозильнику досить бол...
як почистити яйце некруто. Видалення шкаралупи яйця приготованого некруто - не найпростіше і приємне заняття. Спочатку візьміть ложку, ніж або пристосування для зрізання шкаралупи яйця, щоб відкрити його. Потім за допомогою ложки розбийте я...
як зняти цедру з лимона. Наші бідні предки могли зняти цінну шкірку з лимона за допомогою лише кам'яного ножа. Нам пощастило більше, тому що ми можемо скористатися різноманітними кухонними приладами, які з легкістю зроблять цю роботу...
як консервувати абрикоси. Свіжі абрикоси швидко псуються, тому, якщо у вас їх багато, справедливо може виникнути бажання зберегти їх для тривалого зберігання. Консервація (закачування в банки) – метод, який дозволить вам домогтися це...
як приготувати окру. Коли хтось говорить про окре (також відомої як» Дамські пальчики"), відразу згадується якесь слизьке рослина, яке важко їсти і тому дуже рідко використовується в їжі. Хоча окра і має трохи слизьку фак...
як зберігати свіжий базилік. Листя базиліка відомі своїми лікарськими і кулінарними властивостями. Базилік багатий поживними речовинами і є прекрасною добавкою для багатьох страв. Незалежно від того, чи зібрали ви вирощений власник...
як смачно приготувати макарони в мікрохвильовій печі. Готувати смачні страви з макаронів можна, навіть якщо ви живете в гуртожитку. Макарони можна приготувати в мікрохвильовій печі, зануривши їх в посуд з холодною водою. Інший спосіб-залити і...